Cara Memasak Gulai ayam pedas yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai ayam pedas. Gulai ayam pedas kami persembahkan untuk menyambut bulan suci Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri. Resep yang longlasting alias tidak ada kadaluarsanya. Resep ayam yang satu ini memakai daging ayam kampung yang sedikit berlemak.

Gulai ayam pedas Berikut beberapa resep gulai ayam Gulai ayam kurma ini sangat cocok bagi yang tidak suka pedas. Selain itu, gulai ayam kurma ini. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Kamu dapat menyiapkan Gulai ayam pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai ayam pedas yuk!

Bahan Gulai ayam pedas

  1. Dibutuhkan 1 kg ayam (dada paha).
  2. Diperlukan 10 buah Cabe hijau (iris serong).
  3. Dibutuhkan 500 ml santan cair.
  4. Sediakan 500 ml santan kental.
  5. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  8. Diperlukan 3 lembar daun kare.
  9. Dibutuhkan 2 batang sereh (geprek).
  10. Sediakan #bumbu halus#.
  11. Dibutuhkan 1 jari kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Gunakan 2 ruas laos.
  14. Gunakan 1 batang sereh.
  15. Sediakan Segenggam cabe rawit.
  16. Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
  17. Dibutuhkan 1 sdt lada.
  18. Sediakan 1 1/2 sdm garam.
  19. Siapkan 1 sdm gula.
  20. Siapkan 4 sdm cabe merah (sudah digiling).
  21. Sediakan 3 butir baput.
  22. Dibutuhkan 5 butir bamer.
  23. Diperlukan 3 butir kemiri.

Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang sedikit pedas. Segera mencicipi Gulai Ayam Khas Masakan Padang. Bahan-bahan yang digunakan untuk Membuat Gulai Ayam Asli Padang Pedas Enak Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik.

Cara membuat Gulai ayam pedas

  1. Cuci bersih semua ayam.
  2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk,sereh,daun kare,dan daun kunyit sampai harum. Osengnya agak lama supaya tidak bau wangur, setelah di tumis masukkan santan cair beri garam dan gula sambil di aduk2.
  3. Setelah nya masukkan semua ayam, sambil dibalik sebentar tunggu santan sedikit menyusut masukkan santan kental aduk sampai rata. Tunggu airnya berkurang jgn terlalu kering,masukkan cabe hijau.matikan kompor. angkat dan siap disajikan.

Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.