Gulai Ayam Daun Singkong. Seperti contok gulai daun singkong teri, telur rebus, telur ceplok, tetelan daging sapi, ayam ataupun bahan lain. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani.
Yuk, masak dengan resep di bawah ini!
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Teman-teman dapat memasak Gulai Ayam Daun Singkong hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam Daun Singkong!
Bahan Gulai Ayam Daun Singkong
- Diperlukan 1/2 ekor ayam kampung.
- Siapkan Daun singkong.
- Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Sediakan 7 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir bawang putih.
- Sediakan sesuai selera Cabe.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Daun salam.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Diperlukan Serai.
- Diperlukan Daun jeruk.
- Diperlukan Merica.
- Sediakan Ketumbar.
- Dibutuhkan Kemiri.
- Diperlukan Kunyit.
- Sediakan Jintan.
- Sediakan Pala.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Terasi.
- Siapkan Penyedap rasa (aku tidak pakai tapi).
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Cara Buat Gulai Daun Singkong Tanpa Santan. Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri Mudah Dan Lezat.
Cara memasak Gulai Ayam Daun Singkong
- Rebus daun singkong bersama 1sdt garam kurang lebih 10-15menit, cek kematangan, angkat, tiriskan, potong2 sesuai selera..
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, sebagian cabe, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, merica, pala, jinten).
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, masukkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, terasi, gula, garam. Masak hingga harum..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan santal encer, rebus hingga ayam empuk..
- Setelah ayam agak empuk masukkan daun singkong dan cabe utuh sesuai selera, rebus kembali..
- Tambahkan santan kental. Biarkan sampai mendidih. Cek rasa, angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng..
Bahan untuk bumbu halus Gulai menjadi makanan yang banyak disukai dan menjadi salah satu kuliner khas Indonesia loh. Memang kuliner dari Indonesia sangat banyak, n. Daun singkong adalah sayuran yang sangat mudah diolah dan enak. kali ini saya memasak daun singkong gulai dengan bumbu. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Paduan gurih daun singkong dan harum kecombrang bikin Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi.
