Cara Memasak Gulai ayam pedas yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai ayam pedas. Gulai ayam pedas kami persembahkan untuk menyambut bulan suci Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri. Resep yang longlasting alias tidak ada kadaluarsanya. Resep ayam yang satu ini memakai daging ayam kampung yang sedikit berlemak.

Gulai ayam pedas Berikut beberapa resep gulai ayam Gulai ayam kurma ini sangat cocok bagi yang tidak suka pedas. Selain itu, gulai ayam kurma ini. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Gulai ayam pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai ayam pedas!

Bahan-bahan Gulai ayam pedas

  1. Dibutuhkan 1 KG Ayam.
  2. Sediakan 2 Jeruk Nipis.
  3. Siapkan 2 Lengkuas (Digeprek).
  4. Diperlukan 2 Serai (Digeprek).
  5. Gunakan 5 Lbr Daun Salam.
  6. Dibutuhkan 3 Lbr Daun Jeruk.
  7. Diperlukan 4 Buah Kentang (Potong Besar).
  8. Sediakan 1 Kelapa Parut.
  9. Gunakan Bumbu Halus.
  10. Siapkan 10 Cabai Merah.
  11. Gunakan 1 Ons Cabai Rawit Hijau.
  12. Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
  13. Diperlukan 8 Siung Bawang Merah.
  14. Diperlukan 1 Ruas Jempol Jahe.
  15. Gunakan 1 Kunyit (Ukuran Telunjuk).
  16. Gunakan 1 Sdm Ketumbar.
  17. Dibutuhkan 1 Butir Buah Pala.
  18. Siapkan 3 Butir Kemiri.
  19. Sediakan 3 Sdt Garam.

Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang sedikit pedas. Segera mencicipi Gulai Ayam Khas Masakan Padang. Bahan-bahan yang digunakan untuk Membuat Gulai Ayam Asli Padang Pedas Enak Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik.

Cara memasak Gulai ayam pedas

  1. Cuci Ayam hingga bersih dan diamkan selama 30 menit dengan perasan air jeruk nipis..
  2. Haluskan bahan untuk bumbu halus, lalu tumis dengan minyak panas dan tambahkan 2 sdt garam. Lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga harum..
  3. Kemudian, masukkan ayam, aduk rata dan hingga bumbu meresap ke ayam. Lalu masukkan santan yang telah diperas, aduk hingga santan mendidih..
  4. Masukkan kentang setelah kuah mendidih, lalu masukkan lagi garam 1 sdt. Diamkan sambil diaduk sesekali selama 30 menit, lihat jika ayam dan kentang benar-benar sudah mulai matang. Jika sudah, angkat dan sajikan..

Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.