Dadar telur padang. Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam. Lihat juga resep Telur dadar padang dibuat di rumah enak lainnya.
Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Dadar telur padang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dadar telur padang yuk!
Bahan Dadar telur padang
- Dibutuhkan 4 telur ayam.
- Diperlukan 1 mangkok isian (me : ayam suwir) bunda bisa ganti dgn abon atau yg lain.
- Siapkan 1 ptng tahu sedang.
- Sediakan 1 sdm sambal (me : sambal bumbu bali).
- Sediakan 3 siung bw merah.
- Sediakan 3 siung bw putih.
- Diperlukan 1 btng daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garam,gula, penyedap.
Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Bikin Dadar Telur Padang jadi makin nikmat dengan Tepung Kentucky SuperCrispy.
Cara membuat Dadar telur padang
- Siapkan bahan. Hancurkan tahu dengan garpu, sisihkan.
- Kocok telur dengan garam, gula, penyedap. Masukan irisan duo bawang, ayam suwir, sambal. Aduk merata kmd masukan tahu yg sdh dihancurkan, terakhir daun bawang. Aduk lagi test rasa..
- Panaskan wajan dengan banyak minyak, atur dengan api sedang. Dadar kocokan telur kmd tutup wajan. Tunggu smp matang dan balikkan.... ini bagian yg paling sulit krn harus hati2 supaya tdk hancur berantakan. Masak smp matang dalamnya..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nikmati bersama nasi hangat dan kecap... 🤣.
Tebal nya tekstur telur yang dicampur dengan tahu yang lembut semakin menambah kelezatan hidangan ini. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Telur dadar padang memiliki rasa yang gurih dan tekstur tebal. Berikut bahan dan cara memasak telur dadar yang cocok jadi sajian sahur.
