Gulai ayam dan kentang. 👉 Tips inspirasi menu set Lebaran : Gulai Ayam Kentang + Sambal Goreng Talas Hati Sapi + Balado Tahu Tempe Dan Sayuran, hidangkan beserta pelengkapnya yaitu bubuk kedelai, acar sayuran campur dan kerupuk gado-gado. Semoga Video ini bermanfaat buat teman teman semua, video ini dibuat untuk kita menambah wawasan tentang masak memasak baik itu berupa cara masakan makanan. Resep dan cara memasak gulai ayam kentang Masakan khas nusantara ini sangat enak disantap bersama keluarga terutama di waktu lebaran atau hari-hari spesial.
Lihat juga resep Gulai Ayam Khas Padang Creamy enak lainnya.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Gulai ayam dan kentang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai ayam dan kentang!
Bahan Gulai ayam dan kentang
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 ltr santan (jangan terlalu kental).
- Dibutuhkan 2 sdm cabe merah giling.
- Gunakan 3 bh kentang besar.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Diperlukan 2 keping asam kandis.
- Sediakan Kulit manis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 bh pala.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Gunakan 4 cm lengkuas (geprek).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Garam secukup nya.
Salah satu hal yang perlu diperhatikan. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi.
Langkah-langkah memasak Gulai ayam dan kentang
- Giling bumbu halus,setelah digiling masukkan kedalam kuali beserta cabe giling,daun2an,kulit manis dan santan,terus masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daging ayam,lalu aduk hingga ayam 1/2 matang,lalu masukkan kentang dan aduk2 dengan api sedang sampai kentang matang dan terakhir kasih asam kandis dan garam cek rasa dan tunggu beberapa saat sampai santan keluar minyak.
- Setelah itu gulai ayam siap disajikan dengan nasi hangat..
Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana. Paling enak menyantap gulai ayam dengan daun singkong dan sambal hijau.
