Gulai ayam kampung presto. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. GM Bear Panci Presto (Lihat di Lazada DISKON) terbuat dari material yang bermutu tinggi serta dilengkapi sistem pengaturan. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Langkah pertama adalah bersihkan ayam sampai bersih, potong-potong sesuai selera cuci dengan air.
Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya: DAFTAR ISI Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Gulai ayam kampung presto hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai ayam kampung presto!
Bahan Gulai ayam kampung presto
- Sediakan 2 ekor ayam kampung g terlalu besar dan masih muda.
- Diperlukan 3,5 gelas belimbing santan dari 1 buah kelapa.
- Siapkan 5 daun jeruk.
- Sediakan 3 batang serai.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas iris bulat menjadi 3.
- Sediakan 5 daun salam.
- Gunakan Secukupnya gula merah dan garam.
- Siapkan 1 buah bunga lawang/pekak.
- Gunakan 4 cm kayu manis.
- Siapkan 2 buah kapulaga (kalo g ada bisa di skip).
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 1 buah cabai merah besar, yg suka pedas bisa 5 buah ya.
- Sediakan Bisa ditambahin cabai rawit karna anak g suka pedas, ak g kasih.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk, bisa pakai yg masih segar 3cm.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 11 siung bawang merah.
- Siapkan 7 butir kemiri.
- Sediakan 1,5 sdt tumbar bubuk, bisa tumbar utuh 3/4sdm.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdt pala,.
- Gunakan 1 sdt jinten bisa di sangrai dulu, tdk di sangrai juga tdk apa.
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Cara membuat gulai ayam Padang: Remas-remas dulu ayam dengan memakai air jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Gulai ayam kampung presto
- Potong potong ayam sesuai selera, cuci bersih, masukkan dlm panci presto, ampela atinya gak usah di ikutin, karna akan mempengaruhi rasa menurut saya ya, sisihkan.
- Haluskan bumbu dg blender, tumis dg api sedang sampai warna kuning agak kecoklatan.
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam panci presto yg telah berisi ayam, jangan lupa masukkan juga rempah yg sudah disiapkan tadi, seperti daun salam, daun jeruk, pekak dan rekan rekannya 😁, beri air yg sudah panas ya, sampai menutupi seluruh bagian ayam,.
- Presto diatas api yg tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil, cukup untuk membuat pentolannya berbunyi, presto selama 20 menit, kalo dirasa kurang empuk bisa di presto lagi sebentar.
- Blender kelapa dg 3,5 gelas belimbing air bersih, kemudian saring dan sisihkan.
- Setelah 20 menit matikan api tunggu sampai presto bisa dibuka, kemudian masukkan santan, hidupkan api kecil saja, panci presto tidak usah ditutup, sambil sesekali di aduk agar santan tdk pecah, setelah terlihat mendidih cek rasa, siap disajikan 💕😋.
Panci presto adalah alat masak yang dapat menghasilkan uap untuk membuat tekstur makanan menjadi lunak. Tujuan utama panci ini adalah untuk Ayam memang memiliki tulang dengan tekstur yang lebih keras daripada ikan. Meskipun keras, panci presto tetap bisa memproses penguapan. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Berikut resep gulai ayam dari berbagai daerah yang dapat Anda jadikan referensi.
