Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak). Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini Siapkan panci, rebus nangka muda dgn air terendam & panci tertutup sampai empuk. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang?
Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Kamu dapat memasak Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)!
Bahan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)
- Sediakan 1 kg ayam potong.
- Diperlukan 1/2 kg nangka muda.
- Sediakan 600 ml santan kental.
- Gunakan 1000 ml santan encer.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 1/2 ons cabe keriting.
- Diperlukan 10 bh cabe rawit.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas laos (1 digeprek).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 bh Bunga lawang.
- Diperlukan 3 bh cengkeh.
- Diperlukan 1/4 biji pala.
- Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Royco ayam/masako.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 lbr daun salam segar.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 6 bh kapulaga.
- Siapkan 2 lbr daun kunyit.
Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)
- Cuci dan potong ayam beserta nangka muda.
- Tumis bumbu halus.
- Setelah harum masukan bumbu cemplung, tunggu hingga daun layu.
- Masukan santan encer, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan.
- Setelah mendidih masukan ayam dan nangka muda.
- Aduk sesekali, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Tunggu hingga ayam dan nangka empuk dan santan agak mengental, kemudian matikan api.
- Gulai ayam nangka muda siap disajikan ;).
Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang menawarkan Untuk proses pembuatan gulai ayam tidak begitu susah sama saat kita membuat resep ayam suwir. Yuk, sajikan resep gulai nangka udang sebagai menu sayuran untuk berbuka! Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka Pilih nangka muda sebagai bahan utama. Alasannya adalah karena nangka muda lebih enak.
