Resep: Gulai Ayam Kentang Pedas Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai Ayam Kentang Pedas. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resep ayam yang satu ini memakai daging ayam kampung yang sedikit berlemak.

Gulai Ayam Kentang Pedas Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Gulai Ayam Kentang Pedas hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ayam Kentang Pedas!

Bahan-bahan Gulai Ayam Kentang Pedas

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Siapkan 2 buah kentang ukuran besar.
  3. Gunakan 2 bks santan kental instan (kara).
  4. Dibutuhkan 700 ml santan cair (saya ganti pakai fibercreme).
  5. Gunakan Bumbu Halus.
  6. Diperlukan 8 siung bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Dibutuhkan 1/4 bagian biji pala.
  9. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
  12. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Diperlukan 1/2 sdt kapulaga bubuk.
  15. Sediakan 6 buah cabai keriting.
  16. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
  17. Siapkan Secukupnya garam.
  18. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  19. Gunakan Secukupnya kaldu ayam instan (royco).
  20. Sediakan Bumbu Wangi.
  21. Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
  22. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  23. Sediakan 3 buah bunga lawang.
  24. Sediakan 3 buah cengkeh.
  25. Sediakan 2 lembar daun salam segar.
  26. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  27. Siapkan 1 batang kayu manis.

Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Kuah kental, aroma rempah-rempah khas Indonesia dan daging ayam yang lembut jaminan meningkatkan nafsu makan.

Cara membuat Gulai Ayam Kentang Pedas

  1. Baluri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih.
  2. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera.
  3. Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum.
  4. Masukkan bumbu wangi, aduk sampai daun salam layu.
  5. Masukkan santan kental dan santan cair, aduk terus dengan api kecil sampai mendidih, jangan sampai pecah santan nya.
  6. Masukkan daging ayam dan kentang, aduk sesekali sambil koreksi rasa.
  7. Jika santan sudah agak menyusut dan mengental, daging ayam dan kentang sudah empuk, matikan api.
  8. Plating dan sajikan 😊.

Bahan-bahan yang digunakan untuk Membuat Gulai Ayam Asli Padang Pedas Enak Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi. Masukkan daging lembu, air, air asam jawa dan kentang. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai.