Resep: Gulai Ayam Kampung khas Karo yang Gurih!

Gulai Ayam Kampung khas Karo. #gulaiayamkampungbuahkundurkhaskaro #caramengulaiayamkampung #caramemasakayamkampung Gulai Ayam Kampung Buah Kundur Khas Karo. Gulai Ayam Kampung Buah Kundur Khas Karo. dapur kenari. Makanan Kas Batak Karo Gulai Ayam Cipera Jagung Muda. liana surbakti.

Terites merupakan makanan khas karo yang sangat unik. Dijamin tidak akan ditemukan di daerah lainnya. Makanan ini terbuat dari rumput - rumputan Bahasa Indonesia dari gule kuta - kuta yaitu gulai ayam kampung. Kalian dapat memasak Gulai Ayam Kampung khas Karo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ayam Kampung khas Karo!

Bahan Gulai Ayam Kampung khas Karo

1. Siapkan 1 kg ayam kampung.
2. Sediakan 20 buah cabe merah.
3. Sediakan 10 buah cabe kecil.
4. Dibutuhkan 2 ruas jari jahe.
5. Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
6. Diperlukan 5 siung bawang putih.
7. Diperlukan 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 10 gr andaliman.
9. Dibutuhkan 2 batang Serai.
10. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
11. Dibutuhkan 2 batang serai.
12. Dibutuhkan 1 sdkm ketumbar.
13. Dibutuhkan 2 buah kemiri.
14. Sediakan 4 buah Asam cekala.
15. Gunakan 1000 ml santan kelapa.
16. Dibutuhkan 300 gr kentang.
17. Siapkan 1 sdkt garam.
18. Diperlukan 1 sdkm gula.

Secara tampilan dan bumbu utama tidak berbeda dengan gulai pada umumnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal.

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Kampung khas Karo

1. Potong ayam sesuai selera ukurannya.
2. Blender semua bumbu, cabe merah, cabe kecil, bawang.merah, bawang putih, andaliman, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe.
3. Geprek serai, lengkuas n daun jeruk dibuang batang tengahnya.
4. Tumis bumbu yg diblender td masukkan serai, lengkuas n daun jeruk, tumis sampai harum.
5. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan td, tutup masak hingga setengah matang, masukkan kentang, tutup kembali hingga matang..kl agak kering tuang sedikit air minum hangat...
6. Setelah matang tuang santan encer masak sebentar tuang santan kental, masak hingga santan matang, cek rasa.

Resep ini asli khas Padang, jadi jangan heran jika bumbu rempah yang dipakai banyak dan beragam. Tapi justru hal ini yang membuat gulai ayam kaya rasa. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu.