Asem -asem daging dan sayuran. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?
Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep.
Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Asem -asem daging dan sayuran hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem -asem daging dan sayuran yuk!
Bahan Asem -asem daging dan sayuran
- Diperlukan 2 ons Daging.
- Siapkan 1 ons Buncis.
- Siapkan 2 buah Wortel.
- Sediakan Kubis (bisa di skip).
- Gunakan 1 batang Bawang pre dan sledri.
- Sediakan 2 buah Tomat mentah.
- Dibutuhkan Bawang merah 6 siung iris tipis.
- Diperlukan Bawang putih 3 siung iris tipis.
- Diperlukan Cabe kriting 5 buah potong-potong.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan Asam jawa.
- Gunakan secukupnya Kecap.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya.
Langkah-langkah memasak Asem -asem daging dan sayuran
- Rebus daging, dan potong- potong dadu.
- Masukkan dlm rebusan daging, lengkuas, daun salam, asam jawa, bawang merah dan bawang putih, cabe tunggu bbrp saat.
- Masukkan semua sayuran sampai setengah masak, kemudian beri garam dan kecap.
- Masukkan daun bawang dan sledri, hidangkan. Bisa jg tambahkan bawang goreng.
Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe & sa. Dalam satu menu terdapat daging, cabe & sayuran jadi tinggal masak nasi & goreng kerupuk aja deh hhee. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya!
