Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan). Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung enak lainnya.
Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah.
Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah.
Chicken very small in size and took very long to arrive.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan)!
Bahan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan)
- Gunakan 500-600 gr daging ayam tanpa tulang.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan 1 lt santan.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 1,5 bawang bombay (8 siung bawang merah).
- Sediakan Siung bawang putih.
- Diperlukan 2 sdt ketumbar butiran.
- Siapkan 3 kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Dibutuhkan 2 ruang jahe.
- Diperlukan 1/4 biji pala.
- Sediakan Bumbu lain:.
- Gunakan 2 serai, geprek.
- Diperlukan 2 lembar salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Tambahan:.
- Dibutuhkan Kubis, potong kotak kecil, rebus.
- Gunakan Seledri cincang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Kerupuk udang.
- Diperlukan Sambal terasi matang.
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hari ni kedai Nasi Gulai Ayam Kampung & Itik beroperasi seperti biasa. Try out this rich Indonesian chicken curry, locally referred to as 'Gulai Ayam'.
Langkah-langkah memasak Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan)
- Rebus ayam dengan air sampai matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang..
- Tuang santan. Sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang sudah direbus. Didihkan. Jika santan dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air sisa rebusan ayam. Kekentalan kuah santan bisa disesuaikan dgn selera. Masak kira-kira 10 menit setelah mendidih dengan api sedang kecil. Koreksi rasa. Lalu matikan api..
- Angkat ayam dari kuah gulai, potong dadu, sisihkan..
- Penyajian: siapkan nasi putih di mangkuk. Beri ayam potong dan kubis secukupnya. Tuangi dengan kuah gulai. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama kerupuk udang dan sambal..
- Selamat mencoba. Afiyet olsun!.
Doused in traditional Malay ingredients like coconut milk and Kaffir lime paired with fiery Thai chilies and lemongrass, this Indonesian Gulai Ayam Recipe. Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Sementara dia kebingungan, petang menjelang dan hajatan pun usai. Hikayat sarat pesan moral ini menyuguhkan gulai sebagai menu pelengkap kisah.
