Gulai ayam kacang panjang. Masukkan kacang panjang, cabai rawit utuh, ati ampela ayam, larutan air asam jawa dan semua bumbu yang belum digunakna, masak sambil diaduk sampai matang, angkat. Lihat juga resep Tumis tempe ayam kacang panjang enak lainnya. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya.
Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam.
Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia.
Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai ayam kacang panjang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai ayam kacang panjang!
Bahan Gulai ayam kacang panjang
- Diperlukan 1 ekor ayam.
- Diperlukan 200 gr kacang panjang.
- Gunakan 1 liter Air kurleb.
- Sediakan Lengkuas secukupnya di geprek.
- Sediakan 1 lembar saun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai di geprek.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Diperlukan Gula pasir (optional).
- Gunakan 2 bks santan kara.
- Diperlukan 1 bks merica bubu (saya pake ladaku).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 2 ruas kunyit uk jempol tangan.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan Cabe rawit (optional,jika ingin lebih pedas).
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Gunakan 2-3 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Kacang panjang juga tumbuh subur dan adaptif jika ditanam di dataran tinggi. Jadi, tak usah ragu menanam kacang panjang pada berbagai ketinggian Pupuk kandang ; Bagusnya pupuk kandang ayam karena tinggi kandungan N dan P. Di Indonesia kacang panjang merupakan tanaman yang biasa dibudidayakan di musim penghujan. Bukan berarti kacang panjang tidak cocok ditanam Namun bagi yang pertama membuat maka untuk pupuk dasar gunakanlah kotoran hewan terutama kotoran ayam lalu ditambahkan taburan pupuk..sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang versi komplitnya.
Cara membuat Gulai ayam kacang panjang
- Cuci bersih ayam & kacang panjang yg sdh di potong.
- Haluskan bumbu halus,tumis bumbu dgn minyak panas & api sedang,masukan lengkuas,daun jeruk,salam & serai.tumis bumbu sampai harum..
- Masukan ayam + 1bks santan & air masukan merica & beri sedikit garam aduk hingga rata.setelah air agak surut/hampir matang masukan 1bks santan kara kenyal tunggu ayam sampai matang & sesekali dia aduk..
- Masukan kacang panjang,setelah kacang panjang matang tambah,kaldu bubuk,gula tes rasa jika kurang garam tambahkan garam lagi. (Tes rasa sesuai selera).
- Dan siap dihidangkan 😃.
Apabila ayam hampir masak masukkan cili merah, bawang besar dan kacang panjang. Cara hidangan : Nasi putih gulai ayam dan ayam goreng. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi.
