Gulai Ayam Padang. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Gulai Ayam Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ayam Padang yuk!

Bahan Gulai Ayam Padang

Diperlukan 1 kg ayam kampung (ukuran sedang).
Gunakan 1 butir kelapa (diambil santannya).
Diperlukan 2-3 gelas air.
Sediakan bumbu halus.
Sediakan 10 bawang merah.
Siapkan 5 bawang putih.
Gunakan 15 cabe rawit (sesuai selera).
Siapkan 20 cabe merah keriting (sesuai selera).
Gunakan 5 buah kemiri.
Gunakan 1 ruas lengkuas.
Siapkan 1 ruas jahe.
Sediakan 1 ruas kunyit.
Diperlukan 1 sdt merica (sesuai selera).
Dibutuhkan 3 sdt ketumbar.
Sediakan 1 sdt jintan.
Siapkan bumbu pelengkap.
Siapkan 3 batang serai (geprek).
Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
Siapkan 6 lembar daun salam.

Notice that we are using a lot more spices for this recipe resulting in a richer and spicier taste. As usual, please be warned that. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Padang

Sangrai Bumbu kering ketumbar, merica dan jintan, kemudian haluskan..
Peras dan siapkan santan..
Haluskan semua bumbu halus campur dengan bumbu kering..
Tumis bumbu yang telah halus bersama pelengkap..
Setelah harum, masukkan ayam yang telah dibersihkan dan di-grill sebelumnya dengan pan. Masak sampai rata terlumuri, kemudian masukkan air sebanyak 2-3 gelas. Masak sampai empuk (jika kurang dapat ditambahkan air secukupnya)..
Setelah ayam empuk, masukkan perasan santan, aduk jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih dan matang, segera angkat. Sajikan selagi panas..

Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Padang Enak Dan Spesial. Gulai ayam merupakan makanan pilihan keluarga yang disajikan saat acara bersama seperti lebaran.