Gulai ayam sayur. Gulai : Kacang panjang Ceker Ayam Labu Siem Tahu Tempe. Bawang putih Bawang merah Cabe Kemiri Kunyit. Welcome back to Cooking with Mama. hari ini "Cooking with Mama" bakal ngeshare ke temen-temen semua, resep membuat : "Ayam Sayur atau Gulai Ayam"yang khas.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Kalian dapat memasak Gulai ayam sayur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai ayam sayur!
Bahan Gulai ayam sayur
- Gunakan 4 potong Ayam.
- Diperlukan 500 ml Santan.
- Dibutuhkan 2 buah Wortel.
- Sediakan 3 buah Kentang.
- Dibutuhkan 1 ons Buncis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 12 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 6 buah cabe merah.
- Gunakan 6 buah cabe rawit (skip buat yg ga suka pedas).
- Dibutuhkan Bumbu tumis.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap rasa(optional).
Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto.
Langkah-langkah memasak Gulai ayam sayur
- Potong dadu dan cuci kentang, wortel dn buncis. Ayam stelah dicuci diamkan bersama jeruk nipis agar menghilangkan bau tengik pada ayam (bisa di skip klo biasa nya bunda ga melakukan step ini yaa...).
- Haluskan semua bahan bumbu halus, lanjutkan merebus kentang dn wortel ya bun agar sdkit lbh lembut. Merebus nya sbntr saja agar tidak terlalu lembut.
- Rebus ayam dgn daun salam fungsi nya agar ayam lembut dn kotoran pada ayam terangkat saat proses perebusan. Setelah direbus goreng ayam agar sdkit Crunchy(bisa diskip jika bunda tidak menyukai nya).
- Tumis bumbu halus stelah tercium harum masukkan bumbu tumisnya ya bun. Setelah itu masukkan santan aduk terus jgn smpe pecah ya santannya lalu masukkan kentang wortel dn buncis, terakhir masukkan ayam.. Jadi dehh✨.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Khasiat.co.id - Gulai ayam merupakan salah satu makanan indonesia yang memiliki banyak kuliner tradisaional mulai dari sabang samapai merauke dengan keunikan dan citarasa khasnya. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai.
