Gulai ayam kampung. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Gulai ayam kampung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai ayam kampung yuk!
Bahan-bahan Gulai ayam kampung
- Sediakan 1 ekor ayam potong 12.
- Siapkan 1 bks santan instan 65 ml.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 ruas laos geprek.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Minyak utk menumis.
- Sediakan secukupnya Bubuk kaldu.
- Dibutuhkan Bumbu haluskan.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 1/4 sdt jinten sangrai.
- Siapkan Kencur (me 1/2 ruas jari kelingking).
- Gunakan Pala (me cuma seiris).
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam kampung
- Pertama tama siapkan dahulu ayam. Cuci bersih lalu beri perasan jeruk dan garam diamkan selama 30 menit lalu cuci bersih kembali. Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam selama 10 menit. Angkat buang air rebusan dan sisihkan ayam.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan laos, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum lalu masukan ayam aduk rata dan tambahkan santan instan serta air hingga ayam terendam. Aduk sesekali lalu tutup ayam.
- Jika air sudah sat namun ayam belum juga empuk, tambahkan kembali air aduk sesekali dan tutup. Beri garam, gula serta kaldu bubuk sambil koreksi rasa. Masak hingga matang dan empuk. Angkat siap di sajikan.
Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Chicken very small in size and took very. RESEPI l Gulai Ayam Kampung Paling Sedap Dan Mudah😋. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga.
