Gulai ayam kampung. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran.
Teman-teman dapat menyiapkan Gulai ayam kampung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai ayam kampung yuk!
Bahan Gulai ayam kampung
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung/ras.
- Gunakan 1/4 telur ayam rebus.
- Siapkan Kentang potong dadu besar.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 15 buah cabe besar.
- Dibutuhkan 5 buah cabe keriting.
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya ketumbar.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Sediakan Secukupnya jintan.
- Diperlukan Secukupnya kapulaga.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruang lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Gunakan Daun sereh.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan sesuai selera Gula.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi.
Cara memasak Gulai ayam kampung
- Potong ayam menjadi 8-10 bagian, bersihkan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis..
- Campurkan semua bumbu untuk dihaluskan, dengan blender atau cobek..
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan sereh, salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu wangi dan tanak..
- Setelah bumbu tanak, masukan ayam dan kentang beri sedikit air. Tunggu hingga ayam empuk..
- Sambil menunggu ayam empuk, goreng telur yg sudah direbus sampai kecoklatan agar tidak mudah basi..
- Setelah ayam empuk, masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi. Tambahkan air sedikit, tunggh hingga mendidih matikan api. Letakkan di piring saji. Jadi deh....
Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Chicken very small in size and took very. RESEPI l Gulai Ayam Kampung Paling Sedap Dan Mudah😋. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga.
