Gulai Ayam Tahu Telur. Lihat juga resep Gulai telur #Remake enak lainnya! 🌸Gulai Tahu Telur🌸. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini.
Resep Gulai Telur Padang dengan kuah kuning santan enak khas Padang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Gulai Ayam Tahu Telur hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ayam Tahu Telur yuk!
Bahan-bahan Gulai Ayam Tahu Telur
- Siapkan 1/2 ekor ayam agak besar potong jadi 6 bagian.
- Siapkan 5 buah tahu kulit coklat.
- Siapkan 3 telur rebus dan kupas kulitnya.
- Diperlukan 1.200 ml Air.
- Diperlukan 65 ml santan kara.
- Sediakan 3 sdt garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 sdt royco ayam (sesuai selera).
- Gunakan Bumbu Halus (diblender).
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 jari jahe.
- Dibutuhkan 1/2 jari lengkuas.
- Dibutuhkan 1 1/2 jari kunyit.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Diperlukan 1 potong kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar dibuang bijinya.
- Siapkan Bahan Cemplung.
- Diperlukan 2 buah daun salam.
- Diperlukan 5 buah daun jeruk.
- Sediakan 1 buah daun kunyit (ikat simpul).
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
Bumbu gulai yang berempah dan bercita rasa gurih biasa divariasikan Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Tahu Telur
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan air dan ayam.
- Setelah air bergolak dan ayam setengah matang lalu masukkan tahu kulit dan telur rebus.
- Lalu masukkan garam, penyedap dan santan kara lalu aduk2 sebentar.
- Setelah matang di tes rasa dulu, jika dirasa sudah pas rasanya bisa langsung disajikan.
- Note : lengkuas dan serai boleh dijadikan bahan cemplung, tapi saya lebih suka ikut dihaluskan.
- Note : saya cek ayam udh matang atau blm dgn cara ditusuk pake garpu, kalo ditusuk udah empuk berarti udah matang.
Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
