Resep: Gulai Ayam Kampung Khas Karo Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai Ayam Kampung Khas Karo. #gulaiayamkampungbuahkundurkhaskaro #caramengulaiayamkampung #caramemasakayamkampung Gulai Ayam Kampung Buah Kundur Khas Karo. Gulai Ayam Kampung Buah Kundur Khas Karo. dapur kenari. Makanan Kas Batak Karo Gulai Ayam Cipera Jagung Muda. liana surbakti.

Gulai Ayam Kampung Khas Karo Terites merupakan makanan khas karo yang sangat unik. Dijamin tidak akan ditemukan di daerah lainnya. Makanan ini terbuat dari rumput - rumputan Bahasa Indonesia dari gule kuta - kuta yaitu gulai ayam kampung. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Gulai Ayam Kampung Khas Karo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Ayam Kampung Khas Karo yuk!

Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung Khas Karo

  1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
  2. Dibutuhkan 1 kg santan kental.
  3. Diperlukan 4 bh kentang (pelengkap).
  4. Diperlukan Bumbu:.
  5. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  6. Diperlukan 3 ruas kunyit.
  7. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 3 buah kemiri.
  9. Siapkan 1/2 sdt ladaku.
  10. Dibutuhkan 10 cabe merah.
  11. Siapkan 6 cabe rawit (sesuaikan).
  12. Diperlukan 4 bawang putih.
  13. Diperlukan 5 bawang merah.
  14. Diperlukan 1 sdm garam.
  15. Siapkan 1 sdt gula.
  16. Diperlukan Bumbu Pelengkap:.
  17. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
  18. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  19. Sediakan 3 btg sereh.
  20. Diperlukan 3 buah asam cekala/asam kincung. sy cuma ada ASAM KANDIS.

Secara tampilan dan bumbu utama tidak berbeda dengan gulai pada umumnya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal.

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Kampung Khas Karo

  1. Bersihkan dan potong2 ayam kecil2. karna ayam kampung dagingnya agak alot🤗.
  2. Haluskan Bumbu, belender, beri garam dan gula pasir.
  3. Masukkan ayam dan 3 gelas air. Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap. aduk dan biarkan mendidih..
  4. Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk terus, jgn sampai pecah santan..
  5. Matikan api. diamkan 20 menit. Tutup panci. Lanjutin masak lagi dgn api sedang selama 30 menit. cek daging ayam.
  6. Krn sy lanjutin besok subuh, sy buka sedikit tutup panci. besok subuh lanjutin dgn api sedang, masukkan kentang, masak selama 30 menit.

Resep ini asli khas Padang, jadi jangan heran jika bumbu rempah yang dipakai banyak dan beragam. Tapi justru hal ini yang membuat gulai ayam kaya rasa. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu.