Gulai Ayam Daun Mangkokan. Masakan rumahan sehari hari masakan nusantara gulai telor daun mangkok khas padang, praktis dan mudah Langsung saja contek resep Gulai Ayam Daun Mangkokan ini, pasti keluarga ketagihan. Ini versi gulai telur Minang yang ditambahkan daun mangkokan.
Menyerupai otak sapi, kali ini tahu dimasak gulai.
Untuk mengkonsumsi daun mangkokan sendiri anda dapat mengolah daun mangkokan tersebut dengan cara direbus dan dimakan sebagai lalapan.
Namun bisa juga membuat tumisan dari daun mangkokan tersebut, sesuai dengan selera anda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Gulai Ayam Daun Mangkokan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ayam Daun Mangkokan yuk!
Bahan Gulai Ayam Daun Mangkokan
- Gunakan 500 gr ayam pejantan (direbus setengah matang).
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 65 ml santan instan.
- Sediakan 400 ml air.
- Siapkan 6 lembar daun mangkokan, iris halus.
- Gunakan 2 sdm minyak zaitun bertolli classico.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 2 buah cabe rawit (utk yg suka pedas bs ditambah).
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt jintan.
- Siapkan Bumbu lainnya :.
- Siapkan 1 batang sereh digeprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdt garam (bisa ditambah atau dikurang).
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir.
Meskipun hanya berbentuk daun saja, namun. Gulai tahu telur kentang enak lainnya. telor, tahu putih, Daun mangkokan atau daun tapak leman(sejenis bau & rasa, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa.
Cara memasak Gulai Ayam Daun Mangkokan
- Potong2 ayam, lalu cuci bersih, lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu cuci bersih kembali. Kemudian, rebus ayam hingga setengah matang, sisihkan..
- Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tuangkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga layu. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk rata..
- Tambahkan air, aduk rata kembali hingga air mendidih. Kemudian masukkan santan kental, masak dg api kecil, aduk rata agar santan tdk pecah. Tambahkan garam, gula merah dan daun mangkokan, aduk lg hingga santan harum dan mendidih. Test rasa. Apabila sdh sesuai, angkat..
- Sajikan dg nasi putih hangat 😊.
Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya: DAFTAR ISI Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Tuang air dan santan, aduk sesekali hingga mendidih.
