Cara Memasak GuLai Ayam Kuah Kuning Kekinian

GuLai Ayam Kuah Kuning. Lihat juga resep Soto ayam kuning enak lainnya. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.

Warna kuning berasal dari bumbu yang menggunakan kunyit. Masak hingga matang dan kuah berubah mengental. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Kawan-kawan dapat menyiapkan GuLai Ayam Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep GuLai Ayam Kuah Kuning!

Bahan-bahan GuLai Ayam Kuah Kuning

1. Sediakan 750 gr ayam porong negeri.
2. Gunakan 6 buah tahu.
3. Dibutuhkan 4 buah cabe keriting.
4. Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
5. Sediakan 17 buah cabe rawit.
6. Sediakan 5 siung baput.
7. Sediakan 8 siung bamer.
8. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
9. Sediakan 2 ruas lengkuas.
10. Siapkan 4 ruas kunyit.
11. Siapkan 4 ruas jahe.
12. Gunakan 2 ruas kencur.
13. Gunakan 1 btg serai.
14. Diperlukan 2 lbr daun salam.
15. Dibutuhkan 4 lbr daun jeruk purut.
16. Sediakan 1 bks santan kecil.
17. Sediakan 1500 ml air untuk merebus ayam dan buat kaldu.
18. Sediakan 3 sdm minyak untul menumis.
19. Dibutuhkan 2 1/2 sdm gula pasir.
20. Sediakan 2 sdt garam.
21. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
22. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
23. Diperlukan 2 sdt kaldu jamur.

Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Ada banyak sekali kreasi resep soto ayam yang enak untuk dinikmati. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa.

Cara membuat GuLai Ayam Kuah Kuning

1. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk purut.
2. Tumis bumbu dan daun-daun tadi hingga matang dengan minyak. belah tahu bandung jadi 2 goreng setengah matang.
3. Rebus ayam dan sampai keluar kaldu dan buang yg hitam darah nya. masukkan bumbu dan tahu aduk rata.
4. Masukkan gula garam,merica,ketumbat bubuk,kaldu jamur aduk rata,setelah mendidih masukkan santan instan.Tunggu mendidih sebentar matikan api.
5. .

Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Saran saya lebih baik pakai ayam yang bertulang jangan daging/filet ayam biar juicy gitu /tidak kering rasanya.