Gulai Ayam - Masakan Padang. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
Sajikan yang istimewa di akhir pekan dengan resep berikut ini!
Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya.
Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Gulai Ayam - Masakan Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ayam - Masakan Padang!
Bahan Gulai Ayam - Masakan Padang
- Diperlukan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 3 buah kentang, potong - potong.
- Siapkan 1/2 kg santan kental.
- Diperlukan 750 ml Air.
- Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan 1 btg serai, digeprek.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit.
- Gunakan 1 sdm cabe merah giling.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 3 ruas lengkuas.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang sedikit pedas. Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini sepertinya akan di sukai oleh semua orang saat pertama kali mencobanya. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas.
Cara membuat Gulai Ayam - Masakan Padang
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan cabe giling, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit tumis hingga harum.
- Masukkan santan dan air. Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai "pacah santan" (minang language).
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam matang sambil diaduk2 perlahan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa..
- Setelah semua matang, tuang ke dalam mangkok. Gulai ayam siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. So yummy.....
Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Resep Lauk Gadang - masakan padang. Gulai kepala kakap atau gulai kepala ikan ini memiliki cita rasa yang gurih dan enak. dengan bumbu padang yang khas menjadikan masakan dari ikan yang satu ini..
