Sate Tempe bumbu Padang. Tempe juga bisa dibikin sate dan video ini salah satunya dengan bumbu kuning. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi seenak mak Syukur yang sudah melegenda. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya.
Lihat juga resep Sate Padang Rumahan enak lainnya.
Sate Padang bisa jadi hidangan yang pas buat Hari Raya Idulfitri, apalagi kalau dimakan bareng ketupat.
Kamu bisa masak sendiri di rumah dengan Sisihkan setelah bumbu terlihat sedikit kering.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sate Tempe bumbu Padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Tempe bumbu Padang!
Bahan-bahan Sate Tempe bumbu Padang
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong kotak".
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk, sobek".
- Dibutuhkan 1 batang sereh, geprek.
- Dibutuhkan 1 buah asam kandis.
- Diperlukan 1000 ml air.
- Sediakan 50 gram tepung beras + 25 ml air.
- Sediakan 1 sdt Royco rasa Sapi.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan tusuk sate secukupnya.
- Sediakan bumbu halus :.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai.
- Diperlukan pelengkap :.
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
Didihkan air, masukkan bumbu yang telah dibalut. Selanjutnya masukkan daging sapi untuk sate ke. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Ciri khas dari sate ini adalah bumbu kuah kacangnya yang kental. Teksturnya mirip dengan bubur, dan saat penyajian bisa ditambah irisan cabai yang.
Cara memasak Sate Tempe bumbu Padang
- Didihkan air bersama dengan, Tempe, Bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, sereh, asam kandis, Royco rasa Sapi, dan garam.. aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, angkat tempe dan sisihkan.. ukur kuah sisa bumbu sebanyak 500 ml.. masak hingga mendidih.. setelah mendidih, masukan larutan tepung beras.. aduk" hingga mengental.
- Tusuk potongan tempe dengan tusuk sate.. lalu bakar / panggang di teflon hingga kering.
- Sajikan hangat sate tempe dengan bumbu padang dan beri taburan bawang goreng.
Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Ciri khas dari Sate Padang ini adalah Kemudian daging diiris-iris dan dilumuri dengan bumbu dan rempah-rempah yang khas. Sementara air rebusannya bisa digunakan sebagai kuah. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga bercitarasa gurih dan sedikit pedas.
