Cara Membuat Kalio Ayam Khas Padang Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan .

Kalio Ayam Khas Padang. Halooo. semua kali ini wulan winda ingin bagi Resep Glai Ayam Khas PADANG. Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. #resepmasakan# #masakanpadang# #menumasakan# #menunusantara# #kalioayam# #anekaolahanayam# #resepmasakanbunda# #masakan# tonton juga PESMOL IKAN NILA https. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Ayam Kampung Masak Kalio Khas Padang yc, Ayam Kalio ini rasanya.

Kalio Ayam Khas Padang Siapkan piring saji, tata ayam kalio diatas piring, Ayam kalio khas padang siap dihidangkan. Masakan padang Ayam kampung masak santan, ayam kalio padang, ayam goreng kalio. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Teman-teman dapat memasak Kalio Ayam Khas Padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kalio Ayam Khas Padang!

Bahan-bahan Kalio Ayam Khas Padang

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian.
  2. Dibutuhkan 250 gr kentang, kupas lalu potong masing-masing menjadi 4 bagian.
  3. Diperlukan 1 lembar daun kunyit ukuran sedang.
  4. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
  5. Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
  6. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
  7. Sediakan 500 ml santan encer.
  8. Sediakan 1 bks kaldu instant.
  9. Siapkan 250 santan kental.
  10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
  11. Dibutuhkan 6 buah bawang merah.
  12. Sediakan 50 gr cabe merah keriting.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  15. Diperlukan 1 cm lengkuas.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Sediakan 1/2 cm kunyit.
  18. Siapkan secukupnya garam.

Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing. Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa. Ayam Kalio merupakan hidangan khas yang berasal dari Padang.

Langkah-langkah memasak Kalio Ayam Khas Padang

  1. Cuci bersih ayam dan kentang yang sudah dipotong-potong tadi..
  2. Rebus santan dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai dan kaldu instant hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih..
  3. Setelah mendidih masukkan ayam dan kentang. Aduk kembali hingga mendidih dan santan agak mengental..
  4. Setelah santan agak mengental, masukkan santan kental. Aduk kembali hingga santan berminyak dan mengental..
  5. Setelah santan berminyak dan mengental, matikan api..

Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang, tetapi tidak. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not be coming back if my rendang looks like a kalio. Resep Gulai Ayam Padang - Kalio Ayam - Indonesian Chicken Curry with Pineapple II CLK. ►. Rasa Sayange - Ayam Pop Bukit Tinggi. ►.