Resep: Ayam kalio ala padang yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

Ayam kalio ala padang. Kalio ayam adalah salah satu makanan khas minang kabau yang sangat digemari selain Rendang,rasanya enak dan cara pembuatannya juga mudah banget,teman-teman. RESEP RENDANG AYAM KAMPUNG ALA UNI CHECHE For economical reason, some Padang… A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little.

Ayam kalio ala padang Kalio ayam khas padang ini mirip seperti rendang dengan kuah yang kental namun sedikit lebih cair. Siapkan piring saji, tata ayam kalio diatas piring, Ayam kalio khas padang siap dihidangkan. Masakan padang Ayam kampung masak santan, ayam kalio padang, ayam goreng kalio. Kamu dapat memasak Ayam kalio ala padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kalio ala padang!

Bahan-bahan Ayam kalio ala padang

  1. Gunakan 1 kg ayam potong 8.
  2. Dibutuhkan 1/2 kg santan pekat.
  3. Gunakan bumbu :.
  4. Diperlukan 8 siung bwg merah.
  5. Sediakan 5 siung bwg putih.
  6. Gunakan secukupnya rawit sesuai slera (slera qu pedes jd bnyk).
  7. Gunakan 1 butir kemiri.
  8. Diperlukan secuil pala.
  9. Sediakan seempu jari kunyit.
  10. Gunakan seempu hari jahe.
  11. Dibutuhkan seempu jari lengkoas.
  12. Sediakan daun salam.
  13. Siapkan daun jeruk.
  14. Sediakan serai geprek.
  15. Siapkan garam.
  16. Sediakan gula (utk penyedap).

Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing. Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa.

Langkah-langkah memasak Ayam kalio ala padang

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Haluskan semua bumbu dan daun2.
  3. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan santan campur dg sedikit air.
  5. Aduk hingga mendidih baru masukkan potongan ayam.
  6. Sambil terus diaduk dan koreksi rasa + gula 1sdt..jika sudah sesuai biarkan hingga kental dan berminyak.
  7. Siap untuk disajikan.

Resep Gulai Ayam Padang - Kalio Ayam - Indonesian Chicken Curry with Pineapple II CLK. ►. Selain kalio ayam, bumbu ini bisa juga dimasak dengan daging, jengkol, telur, ikan, nangka atau malah jeroan ayam seperti ati dan ampela. kalio sebenarnya hampir kayak rendang, namun katanya masih muda, alias tidak dimasak sampai kering dan terlalu lama. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala minang, padang, sumatera barat Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam. Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang.