Kalio Ayam Kampung. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Ayam Kampung Masak Kalio Khas Padang yc. Kalio ayam kampung khas minang enak gurih. Jangan lupa kasih like, share, comment dan subscribe.
Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.
Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio.
Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Kalio Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kalio Ayam Kampung!
Bahan-bahan Kalio Ayam Kampung
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong2.
- Gunakan 2 buah kelapa parut.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 btg serai.
- Siapkan 4 buah cengkeh.
- Diperlukan 2 buah kapulaga.
- Dibutuhkan 1 buah bunga lawang.
- Diperlukan 💠 Bumbu halus:.
- Siapkan 100 gr cabe merah kriting.
- Gunakan 10 buah rawit merah.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah pala.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 blok kaldu maigi rasa ayam.
- Siapkan Secukupnya air.
Resep kalio ayam kampung khas padang enak dan lezat Tags : cara membuat ayam kalio, resep masakan kampung. Untuk penggunaan ayam kampung, jika anda kurang menyukai teksturnya yang lebih alot Bahan lain yang umum digunakan untuk membuat kalio selain ayam adalah udang dan tetelan daging sapi. Kalio ayam indonesia dan ayam goreng original metode ungkep desaku. Cara masak Kalio Ayam Kampung khas Minang.
Cara membuat Kalio Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam n tiriskan aduk rata dgn garam. Blender halus semua bumbu. Saring santan kelapa sebanyak 3x peras. Pisahkan santan kentalnya..
- Tumis bumbu halus dgn tambahan daun2 pelengkap masukan daging ayam n tutup wajan n tambahkan sdkit santan cair. Setelah ayam berubah warna masukan semua santal cair aduk rata sampai mendidih n ayam empuk..
- Setelah ayam empuk tambahkan santan kental, garam n kaldu blok. Biarkan sampai mendidih n santan menyusut sambil diaduk2. Setelah daging benar2 empuk n matang tes rasa..
- Salin kepiring saji..
- Siap dinikmati dgn nasi panas...👍.
- Yummy pedas2 n bkn nambah2 lagi.....👌.
Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam. Resep Lauk Gadang - masakan padang. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang.
