Kalio ayam kenangan. GULAI KALIO AYAM PADANG nih cara membuat nya pun sangat mudah loh dan bumbu bumbu nya pun terlihat seperti tangan kiri. ini karna menggunakan camera depan jd terlihat tangan kiri🙏🏻. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah.
Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Lihat juga resep Kalio Ikan dan Kentang khas Padang enak lainnya. Kalian dapat membuat Kalio ayam kenangan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kalio ayam kenangan yuk!
Bahan Kalio ayam kenangan
- Sediakan 1/2 kg ayam,potong²,cuci,lumuri air jeruk nipis 15 mnt,cuci kmbali.
- Dibutuhkan 1 lmbr daun kunyit,simpulkan.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 btng serai,geprek.
- Sediakan secukupnya garam & kaldu bubuk(bila suka).
- Diperlukan secukupnya santan kental (sy 400 ml).
- Gunakan 🍅 bumbu halus 🍅.
- Siapkan 5 bh cabe merah besar.
- Gunakan secukupnya cabe rawit (sy skip biar si bungsu ngak kepedesan).
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap. Masak kalio ayam dengan menggunakan api kecil hingga kuah menyusut dan mulai mengental. Jadi sudah hidangan kalio ayam dengan kacang merah hari ini. Kalio ayam indonesia dan ayam goreng original metode ungkep desaku. ►.
Langkah-langkah memasak Kalio ayam kenangan
- Masukkan santan,bumbu halus,daun² & serai ke dlm wajan,masak sampai mendidih dgn api kecil sambil diaduk² agar santan tidak pecah. (Satu pelajaran yg sy dapet dari masakan padang adalah : jgn skip daun kunyit,karena itu yg bikin beda😍).
- Masukkan ayam,bumbui garam & kaldu bubuk,masak dengan api kecil sampai ayam matang,kuah menyusut & bumbu menyerap,jgn lupa koreksi rasanya..
- Kalio ayam siap disajikan 👍.
- (melanjutkan caption) Melalui postingan ini saya juga ingin menghaturkan terima kasih buat semua sobat cookpad yg sudah share resepnya disini🙏,tetaplah berbagi,karena sesimpel atau sesederhana apapun,resep yg dianggap sebagian org sepele bisa saja itu sangat berarti bagi org lain😘.
Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi In Indonesian & English. Simplified ayam rendang recipe (but tasty one). The process of making kalio is similar to rendang, only that kalio takes shorter time to cook.