Resep: Kalio Ayam Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Kalio Ayam. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Kalio Ayam Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Sobat dapat menghidangkan Kalio Ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kalio Ayam yuk!

Bahan Kalio Ayam

  1. Diperlukan 4 potong ayam paha atas.
  2. Gunakan 2 santan kara uk segitiga di encerin.
  3. Sediakan Sereh.
  4. Siapkan 4 daun jeruk.
  5. Dibutuhkan 2 daun salam.
  6. Dibutuhkan 2 asam kandis.
  7. Dibutuhkan Bumbu halus:.
  8. Dibutuhkan 12 cabe keriting merah.
  9. Dibutuhkan 8 cabe rawit merah.
  10. Sediakan 15 siung bawang merah.
  11. Siapkan 8 siung bawang putih.
  12. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  14. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  15. Diperlukan 1/2 sdt kunyit.

Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang.

Langkah-langkah memasak Kalio Ayam

  1. Rebus ayam yg udah dikasih jeruk nipis dan garam. Tujuannya biar darah dan amisnya hilang. Tp Yang mau langsung tanpa rebus juga silahkan..
  2. Setelah itu tumis bumbu halus beserta bahan kering. Setelah wangi tidak bau langu lagi, baru masukkan ayamnya..
  3. Setelah itu masukkan santannya, sisakan sedikit. Jangan lupa garam dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk terus sampai mendidih..
  4. Setelah mendidih bisa kecilkan api dah tutup wajan. Santan ga akan pecah yg penting menjelang mendidih terus diaduk..
  5. Masak sampai ayam empuk dan santan mengeluarkan minyak. Setelah minyak keluar tambahkan sisa santan tadi..
  6. Udah deh beres tinggal icip rasa..
  7. Note: ini pedes ya tapi ga yang parah karena bawangnya juga banyak. Ga suka pedes tinggal kurangi saja cabenya..

On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam Ayam Kalio merupakan hidangan khas yang berasal dari Padang.