Kalio Ayam. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.
Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam.
Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan.
Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang.
Kawan-kawan dapat memasak Kalio Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kalio Ayam!
Bahan-bahan Kalio Ayam
- Diperlukan 300 gr ayam, potong-potong.
- Diperlukan Secukupnya santan dari 1/4 butir kelapa.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk, besar.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam (saya skip).
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, simpulkan (saya skip).
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 1 buah cabe merah, buang bijinya (bisa juga tanpa dibuang biji, optional).
- Gunakan 10 buah rawit merah (bs skip klo ga mau rasa pedas).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdm ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk).
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (pilih yg tua).
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang.
Langkah-langkah memasak Kalio Ayam
- Masukan air santan kedalam wajan/panci, tuang bumbu halus dan bumbu daun. Masak diatas api sedang dan aduk terus sampai mendidih (jaga jangan sampai pecah)..
- Setelah mendidih masukan potongan ayam, masak sampai ayam hampir matang lalu tambahkan gula dan garam. Aduk rata dan masak terus sampai kuah agak susut mengental dan ayam matang. Siap disajikan..
- Sajikan bersama nasi hangat beserta sambalado ijo dan rebusan daun singkong. Hhmmm yummy 😋😋👍👌..
On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam Ayam Kalio merupakan hidangan khas yang berasal dari Padang.
