Kalio ayam kampuang. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Ayam Kampung Masak Kalio Khas Padang yc. Kalio ayam kampung khas minang enak gurih. Jangan lupa kasih like, share, comment dan subscribe.
Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.
Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio.
Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Kalio ayam kampuang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kalio ayam kampuang yuk!
Bahan Kalio ayam kampuang
- Gunakan 2 ekor ayam kampung yg muda.
- Diperlukan 2 buah kelapa parut.
- Sediakan 1/2 kilo kentang kecil2.
- Gunakan Daun2 nya..
- Dibutuhkan 1 daun kunyit yg besar.
- Sediakan 2 batang sere di geprek.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 genggam bawang merah iris.
- Sediakan 2 sdk lengkuas jahe halus.
- Sediakan 1 sdk bawang putih.
- Diperlukan 5 sendok cabe merah giling.
- Sediakan garam.
- Gunakan minyak utk menumis.
Resep kalio ayam kampung khas padang enak dan lezat Tags : cara membuat ayam kalio, resep masakan kampung. Untuk penggunaan ayam kampung, jika anda kurang menyukai teksturnya yang lebih alot Bahan lain yang umum digunakan untuk membuat kalio selain ayam adalah udang dan tetelan daging sapi. Kalio ayam indonesia dan ayam goreng original metode ungkep desaku. Cara masak Kalio Ayam Kampung khas Minang.
Cara memasak Kalio ayam kampuang
- Masukan minyak utk menumis bawang merah + bawang putih +semua daun2 + lengkuas jahe + cabe lalu di aduk2 + kan ayam yg sudah di cuci bersih terlebih dahulu aduk sampai rata.
- Setelah wangi + kan santan.
- Kan garam..setelah daging ayam setengah mateng masuk kan kentang kecil yg sdh(di bersih kan terlebih dahulu dengan ampas kelapa supaya hilang tanah2 yg menempel).
- Cicipi rasa..setelah mateng semua..siap dihidang kan.
- Catatan...kalau ayam nya sdh abis boleh dimasukkan telur rebus ke dlm kalio tadi lebih enak lagi pakai tempe yg sdh di goreng sebentar terlebih dahulu lalu masukan ke dlm kalio campur telur rebus....pasti endeess....
Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam. Resep Lauk Gadang - masakan padang. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang.
