Cara Membuat Kalio Ayam Legit dan Nikmat!

Kalio Ayam. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Kamu dapat menyiapkan Kalio Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kalio Ayam yuk!

Bahan-bahan Kalio Ayam

1. Siapkan 1 kg ayam putih, potong-potong.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 batang serai, digeprek.
4. Diperlukan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk purut.
6. Dibutuhkan 1 lbr daun kunyit.
7. Diperlukan 300 ml santan kental.
8. Gunakan 500 ml air.
9. Dibutuhkan Secukupnya garam.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt gula (sbg penyeimbang rasa).
11. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
12. Dibutuhkan 4 butir bawang putih.
13. Siapkan 8 butir bawang merah.
14. Gunakan 1 ruas jari jahe.
15. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
16. Dibutuhkan 2 ruas jari lengkuas.
17. Diperlukan 10 buah cabe merah keriting.
18. Gunakan 3 buah kemiri.
19. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.

Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang.

Cara memasak Kalio Ayam

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2. Lumuri dengan jeruk nipis pada bilasan terakhir. Tiriskan.
2. Blender dengan sedikit air bahan2 yang dihaluskan.
3. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng.
4. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Tumis sampai harum.
5. Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Aduk-aduk.
6. Tuang santan dan air. Setelah mendidih beri garam dan gula. Masak dengan api besar.
7. Setelah kuah menyusut kecilkan api. Tes rasa.
8. Masak hingga kuah mengental.
9. Nikmat dimakan dengan nasi hangat.

On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam Ayam Kalio merupakan hidangan khas yang berasal dari Padang.