Resep: Kalio ayam kentang Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan .

Kalio ayam kentang. Hadirkan menu spesial Kalio Ayam Kentang di meja makan. Penasran apa saja bumbu-bumbu untuk membuat sajian ini? Lihat juga resep Kalio Ikan dan Kentang khas Padang enak lainnya.

Kalio ayam kentang Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging. Sobat dapat menyiapkan Kalio ayam kentang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kalio ayam kentang yuk!

Bahan-bahan Kalio ayam kentang

  1. Dibutuhkan 1 kg ayam potong.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 250 gr santan kental.
  4. Gunakan 250 gr kentang.
  5. Gunakan 1/4 Kelapa parut untuk serundeng.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Dibutuhkan 15 buah cabai merah.
  8. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
  9. Dibutuhkan 5 siung b putih.
  10. Gunakan 5 cm kunyit.
  11. Siapkan 5 cm jahe.
  12. Siapkan 5 butir kemiri.
  13. Gunakan 1/2 sdt jintan.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Sediakan 1 sdt lada.
  16. Dibutuhkan Sepotong biji pala.
  17. Siapkan Geprek.
  18. Gunakan Seruas lengkuas (geprek).
  19. Diperlukan 2 btg sereh.
  20. Dibutuhkan 1 lbr Daun kunyit (iris halus).
  21. Gunakan 5 lbr daun jeruk(sobek2).
  22. Siapkan 1 buah asam kandis (utuh).
  23. Diperlukan Sepotong gula merah.
  24. Sediakan secukupnya Garam.
  25. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.

Bahan bahan Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan serai sehingga wangi kemudian masukkan ayam dan ubi kentang. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kari Ayam Jamur - Mie met kerrie kip. Sambal goreng udang peteh - sambal goreng garnalen met petehbonen.

Langkah-langkah memasak Kalio ayam kentang

  1. Cuci ayam Lumuri dengan jeruk nipis diamkan 20 mnt hingga 1 jam sambil menyiapkan bumbu2.
  2. Gongseng kelapa sampai berwarna kecoklatan tp jangan gosong ya. Harus di aduk terus, haluskan dengan blender,sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu.
  4. Tumis semua bumbu hingga harum lalu masukkan ayam.
  5. Tambahkan santan dan kentang.
  6. Masukkan serundeng dan semua sisa bahn yg belum di masukkan, tambahkan air secukupnya agar berkuah.
  7. Aduk merata masak hingga ayam empuk jangan lupa test rasa jika dirasa kurang asin atau kurang gurih silahkan di tambahkan..

Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala minang Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk. Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang. On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang.