Ayam KaLio bumbu Rempah. Dengan menggunakan bumbu ayam kalasan asli yang terbut dari rempah rempah alami, citarasa yang dihasilkan benar benar beda dengan resep masakan yang sejenis. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.
Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa.
Bumbu halus ayam tuturuga sama dengan bumbu opor.
Seperti bawang merah, bawang putih Racikan bumbu halus yang ditambahkan kunyit dan rempah-rampah lainnya membuat kuah opor Anda hanya perlu meracik bumbunya dengan tepat sehingga kelezatan kalio ayam akan cepat tersaji.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam KaLio bumbu Rempah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam KaLio bumbu Rempah!
Bahan Ayam KaLio bumbu Rempah
- Dibutuhkan 400 gr ayam.
- Gunakan 1 bh kentang.
- Sediakan 65 ml santan kental.
- Sediakan 2 gelas air.
- Sediakan Bumbu dihaluskan:.
- Diperlukan 5 bh cabe merah.
- Diperlukan 5 bh cabe rawit.
- Sediakan 6 bh bawang merah.
- Diperlukan 3 bh bawang putih.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 btg serai.
- Sediakan 1 lmbr daun salam.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt kaldu bubuk.
Rasa gurih dari daging ayam berpadu dengan bumbu dan rempah khas sajian dari tanah Sumatera dipadu dengan gurih dan bergizinya Carnation Evaporated, menjadikan Kalio Ayam yang satu ini spesial. Selain kalio ayam, bumbu ini bisa juga dimasak dengan daging, jengkol, telur, ikan, nangka atau malah jeroan ayam seperti ati dan ampela. kalio sebenarnya hampir kayak rendang, namun katanya masih muda, alias tidak dimasak sampai kering dan terlalu lama. bahan bumbu rempah di resep. Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Apalagi masakan Indonesia terkenal kaya bumbu dan rempah.
Langkah-langkah memasak Ayam KaLio bumbu Rempah
- Potong-potong ayam dan bersihkan, haluskan bumbu lalu tumis sampai harum..
- Masukkan potongan ayam, aduk rata tambahkan air aduk rata, masukkan bumbu pelengkap..
- Tambahkan santan kental aduk, masukkan potongan kentang, tunggu sampai matang dan daging ayam empuk sambil dicek rasanya..
Rempah digunakan dalam berbagai makanan, minuman, dan obat-obatan. Selain itu, rempah juga dapat memberikan warna, rasa, dan bau pada makanan. Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?
