Cara Membuat Kalio Ayam Suwir Kentang Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan .

Kalio Ayam Suwir Kentang. Lihat juga resep Kalio Ikan dan Kentang khas Padang enak lainnya. Hadirkan menu spesial Kalio Ayam Kentang di meja makan. Penasran apa saja bumbu-bumbu untuk membuat sajian ini?

Kalio Ayam Suwir Kentang Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kalio Ayam Suwir Kentang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kalio Ayam Suwir Kentang!

Bahan-bahan Kalio Ayam Suwir Kentang

  1. Dibutuhkan 250 gr dada ayam rebus dan suwir2.
  2. Dibutuhkan 250 gr kentang kecil.
  3. Gunakan 3 santan kental 65ml.
  4. Diperlukan 1 batang sereh geprek.
  5. Dibutuhkan 2 daun salam.
  6. Diperlukan 5 daun jeruk.
  7. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
  8. Diperlukan 2 bunga lawang.
  9. Siapkan 7 cabe rawit.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 5 baput.
  12. Diperlukan 7 bamer.
  13. Diperlukan 10 cabe keriting merah.
  14. Diperlukan 2 kemiri.
  15. Gunakan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
  18. Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
  19. Sediakan 1/2 sdt merica.
  20. Diperlukan 1/4 sdt cengkeh bubuk.
  21. Dibutuhkan 1/4 sdt kayumanis bubuk.
  22. Gunakan Gula garam totole.

Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing. Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.

Langkah-langkah membuat Kalio Ayam Suwir Kentang

  1. Siapkan bahan2 lalu panaskan 5 sdm minyak goreng tumis bumbu hingga wangi dan matang tambahkan secukupnya air.
  2. Masukan santan aduk terus sampai mendidih lalu masukan kentang dan cabe rawit beri perasa sedikit dulu karena makin lama airnya habis akan makin asin.
  3. Masak hingga air habis dan mengeluarkan minyak.
  4. Sajikan.
  5. Makan dengan sayuran rebus dan tahu panggang.

Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang. RESEP KALIO AYAM is free Food & Drink app, developed by AYOLOCDEV. Jika mendengar kalio, pasti ingat dengan masakan padang. Masak sampai kental. (Baca juga: Mari Memasak Telur Dadar Tahu Sedap Dengan Dua Langkah Mudah).