Asem-asem daging campur tahu putih. Asem-asem Buncis Campur by Bunda Didi. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Sawi putih adalah salah satu jenis sayuran yang sudah tidak asing lagi didengar ditelinga. keberadaannya yang mudah kita temukan serta Berbicara tentang olahan sawi putih nyatanya bukan hal yang aneh lagi.
Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep.
Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia.
Masakan yang berasal dari daerah Demak ini dikenal baik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Asem-asem daging campur tahu putih hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem daging campur tahu putih!
Bahan-bahan Asem-asem daging campur tahu putih
- Diperlukan 250 gr daging sapi.
- Sediakan 5 buah tahu putih (iris menjadi 4).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 lombok merah.
- Diperlukan 8 lombok rawit.
- Gunakan 2 kemiri sangrai.
- Siapkan Ketumbar (secukupnya).
- Diperlukan Merica (secukupnya).
- Dibutuhkan Kunyit bakar (secukupnya).
- Diperlukan Bumbu pelemgkap:.
- Dibutuhkan 1 lengkuas.
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Gunakan 1 sereh.
- Diperlukan Irisan daun bawang (secukupnya).
- Gunakan Irisan tomat.
- Sediakan Kecap manis (secukupnya).
- Gunakan Garam (secukupnya).
- Gunakan Gula pasir (secukupnya).
- Diperlukan Penyedap rasa (secukupnya).
Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat rasanya menjadi mantap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah, terutama solo. dengan bahan dari daging dengan macam macam cabai besar merah hijau tapi tidak begitu pedas bahkan agak. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Langkah-langkah membuat Asem-asem daging campur tahu putih
- Rebus daging hingga matang, kemudian angkat dan iris sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus masukkan sereh,lengkuas,daun salam, daun jeruk,irisan tomat dan daun bawang. Tumis hingga harum dan matang.
- Kemudian masukkan air secukupnya lalu daging. Masak hingga air berkurang dan daging empuk. Setelah empuk masukkan garam, gula pasir,penyedap rasa dan kecap manis..
- Cek rasa angkat dan sajikan.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan.
