Resep: Kalio Ayam Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Kalio Ayam. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Kalio Ayam Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Kalian dapat menyiapkan Kalio Ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kalio Ayam!

Bahan-bahan Kalio Ayam

  1. Sediakan 8 bh paha atas ayam.
  2. Siapkan 8 bh paha bawah ayam.
  3. Dibutuhkan 1 butir kelapa tua di ambil santan murni dan 1x santan menggunakan air kelapanya.
  4. Dibutuhkan 2 bh jeruk nipis.
  5. Siapkan Dedaunan :.
  6. Diperlukan 4 lbr daun salam.
  7. Sediakan 7 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lbr daun kunyit.
  9. Sediakan 2 btg sereh di geprek.
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 20 bh cabe merah keriting.
  12. Dibutuhkan 20 bh cabe rawit merah.
  13. Siapkan 100 gr bawang merah.
  14. Gunakan 50 gr bawang putih.
  15. Gunakan 2 ruas jahe.
  16. Diperlukan 2 ruas kunyit.
  17. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
  18. Sediakan 5 cm kayu manis.
  19. Gunakan 1 bh pala.
  20. Dibutuhkan 5 bg cengkeh.
  21. Diperlukan 2 bh bunga lawang.
  22. Diperlukan 5 bh kapulaga.
  23. Siapkan 3 sdm ketumbar.
  24. Siapkan secukupnya garam.
  25. Sediakan gula jk suka.

Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang.

Cara membuat Kalio Ayam

  1. Bersihkan ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, sisihkan kurleb 15 menit lalu bersihkan kembali..
  2. Tumis semua bumbu halus tambahkan semua dedaunan sampe wangi.
  3. Lalu masukan santan. Aduk2 santannya, jgn sampe pecah.
  4. Setelah santan mendidih dan sedikit mengental, masukan ayam.
  5. Tambahan garam dan gula secukupnya.
  6. Masak hingga ayam matang sempurna dan santannya mengeluarkan minyak..
  7. Test rasa.
  8. Matikan Api. Kalio Ayam siap di hidangkan..

On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam Ayam Kalio merupakan hidangan khas yang berasal dari Padang.