Resep: Kalio ayam Kekinian

Kalio ayam. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Kawan-kawan dapat membuat Kalio ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kalio ayam!

Bahan Kalio ayam

1. Gunakan 1 kg ayam paha.
2. Sediakan 1 jeruk nipis.
3. Sediakan bumbu halus.
4. Siapkan 12 siung bawang merah.
5. Gunakan 5 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 2 kemiri shangrai.
7. Diperlukan 8 buah cabe merah besar.
8. Gunakan 5 buah cabe rawit.
9. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan bumbu cemplung.
11. Gunakan 3 lembar daun salam.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 batang sereh geprek.
14. Gunakan 2 biji asam.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
16. Gunakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 1 ruas laos.
18. Sediakan 3 butir cengkeh.
19. Dibutuhkan 1 butir kapulaga.
20. Diperlukan 5 sendok santan bubuk sasa.
21. Siapkan Secukupnya garam gula kaldu air.

Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang.

Langkah-langkah memasak Kalio ayam

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam sedikit remas" diamkan kemudian goreng setengah matang lalu tiriskan.
2. Siapkan teflon kosong kemudian masukan bumbu halus masak sampai airnya menyusut baru kemudian tuangi minyak sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai harum kemudian masukan semua bumbu cemplung.
3. Setelah bumbu matang tambahkan air kurang lebih 400ml tunggu sampai mendidih kemudian masukan ayam didihkan lagi kemudian koreksi rasa, jika sudah pas kalio siap untuk di hidangkan.

On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam Ayam Kalio merupakan hidangan khas yang berasal dari Padang.