Kalio ayam. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.
Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam.
Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan.
Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kalio ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kalio ayam yuk!
Bahan Kalio ayam
- Sediakan 8 potong ayam.
- Gunakan 1 buah kelapa, parut.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Diperlukan Bahan halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 12 buah cabe merah.
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang.
Langkah-langkah membuat Kalio ayam
- Kelapa yg sudah diparut, diremas2 diambil santan nya.
- Siapkan bahan2. Blender bahan halus.
- Masukkan semua daun ke dalam bahan halus tadi.. lalu masukkan ayam.. tutup rapat sampai ayam agak empuk.
- Baru ditambahkan santan, tambahkan garam, kaldu bubuk & lada bubuk.
- Aduk terus sampai mendidih. Biarkan sampai kuah menyusut.
- Terakhir tambahkan ketumbar yg sudah digiling halus. Aduk & koreksi rasa.
On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam Ayam Kalio merupakan hidangan khas yang berasal dari Padang.
