Kalio ayam. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.
Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam.
Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan.
Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Kalio ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kalio ayam yuk!
Bahan Kalio ayam
- Gunakan 1 kg ayam.
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Gunakan 700 ml santan kental.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan 3 keping asam kandis.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 20 cabe keriting (sy cuma 8).
- Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang.
Cara membuat Kalio ayam
- Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis biarkan sebentar cuci kembali sampai bersih lalu siapkan bumbu2 yang lain..
- Masukan bumbu halus yang telah di blender ke dalam wajan berikut semua bumbu lain kecuali asam kandis aduk2 sebentar kemudian masukan ayam aduk2 sampai berubah warna..
- Masukan santan beri garam, kaldu dan gula aduk2 sampai mendidih kemudian biarkan dengan api kecil..
- Setelah air tinggal sedikit tes rasa boleh tambah garam masukan asam kandis, aduk2 terus sampai air benar2 menyusut baru kemudian angkat..
On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam Ayam Kalio merupakan hidangan khas yang berasal dari Padang.
