Resep: Ayam Kalio Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan .

Ayam Kalio. Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap ketupat. CARA MEMBUAT AYAM KALIO, Pada kali ini masak yuk membuat resep ayam kalio dimana resep dan cara untuk memasak ini sangatlah mudah asalahkan ada niat dan. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.

Ayam Kalio Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa. Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam Kalio hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kalio yuk!

Bahan Ayam Kalio

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Diperlukan 1 bh jeruk nipis.
  3. Gunakan 2 sch santan instan @65ml.
  4. Dibutuhkan 1 btg serai.
  5. Diperlukan 3 lbr daun salam.
  6. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan Sesuai selera cabe rawit.
  8. Siapkan 600 ml air (opsional).
  9. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
  10. Diperlukan 3 sdm minyak utk menumis.
  11. Gunakan Bumbu dihaluskan:.
  12. Sediakan 3 bh cabe merah besar.
  13. Siapkan 3 bh cabe rawit.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
  16. Gunakan 3 butir kemiri.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  18. Siapkan 2 ruas jahe.
  19. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
  20. Siapkan 2 ruas laos muda.

Saat Lebaran, resep ayam kalio bisa menjadi salah satu alternatif cara mengolah ayam selain dimasak opor. Rasanya yang berbumbu pedas hampir mendekati olahan rendang, cocok bagi anda Bahan lain yang umum digunakan untuk membuat kalio selain ayam adalah udang dan tetelan daging sapi. Ayam kalio getting ready to be cooked further. Simplified ayam rendang recipe (but tasty one).

Langkah-langkah memasak Ayam Kalio

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 mnt. Setelah itu cuci bersih..
  2. Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum..
  3. Masukkan air, santan instan, dan bumbu² yg lainnya. Aduk² sampai tercampur rata. Masak dg api sedang agar santan tidak pecah. Masukkan ayam, masak dg api kecil agar bumbu meresap. Masak sampai kuah mengental dan ayam empuk..
  4. Sajikan hangat👌😋.

Anything rendang is simply so tasty because of the contribution of all the spices and herbs used in the recipe. The process of making kalio is similar to rendang, only that kalio takes shorter time to. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. For economical reason, some Padang… For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not be coming back if my rendang looks like a kalio. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan.