Resep: Kalio Ayam Kekinian

Kalio Ayam. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Sobat dapat menghidangkan Kalio Ayam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kalio Ayam yuk!

Bahan-bahan Kalio Ayam

1. Sediakan 1 ekor ayam potong 8.
2. Dibutuhkan 1/2 air lemon peras.
3. Diperlukan 1 sdt garam.
4. Diperlukan Bumbu Halus.
5. Siapkan 8-10 buah cabe merah.
6. Dibutuhkan 2 buah cabe rawit merah.
7. Siapkan 5 bawang merah.
8. Sediakan 3 bawang putih.
9. Siapkan 3-4 buah kemiri (semakin banyak, semakin kental).
10. Siapkan 1/2 cm jahe kupas atau 1/2sdt jahe bubuk.
11. Diperlukan 4 cm kunyit kupas.
12. Diperlukan 100 ml air untuk memblender bumbu.
13. Diperlukan 2-3 sdm minyak.
14. Sediakan Bumbu Pelengkap.
15. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 batang serai, keprek.
18. Siapkan 2 cm lengkuas.
19. Siapkan 1 buah bunga lawang / pekak (boleh skip).
20. Gunakan 5 buah cengkeh (boleh skip).
21. Sediakan Tambahan.
22. Siapkan 1 sachet santan ukuran kecil.
23. Gunakan 500-700 ml air.
24. Gunakan 1/2 sdm gula (boleh skip kalo lagi diet karbo).
25. Siapkan 1 sdm totole (mohon maafff saya emang anak micin) 😂.
26. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.

Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang.

Langkah-langkah memasak Kalio Ayam

1. Bersihkan ayam lalu marinasi dengan garam & air perasan lemon 10 menit.
2. Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai airnya habis, tambahkan 2-3sdm minyak, masak lagi hingga wangi, lalu masukkan bumbu pelengkap.
3. Masukkan potongan ayam, aduk2 sampai bumbu rata, masukkan air hingga ayam terendam, masak 30 menit sampai ayam matang.
4. Setelah 30 menit, tambahkan santan sachet, masak lagi 10-15 menit sampai air kalionya mengental.
5. Koreksi rasa dengan garam, gula, totole & lada, selesaaaiii :).

On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used. gulai ayam, gulai ayam padang, kalio ayam, cara membuat gulai ayam Ayam Kalio merupakan hidangan khas yang berasal dari Padang.