Dadar Telor ala Padang. Beberapa hari absent setor masakan ke mamah,karena memang lagi jarang masak😂 Ini pas kebetulan lagi kepengen telur dadar tapi bosen kalo cuma di dadar biasa aja.kepikiran lah bikin telur dadar ala padang,kangen juga udah lama nggak makan. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Telur dadar Padang ini unik dan berbeda dari jenis telur dadar pada umumnya.
Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar.
Jadi tidak sekedar memakai banyak telur ya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Dadar Telor ala Padang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dadar Telor ala Padang!
Bahan-bahan Dadar Telor ala Padang
- Sediakan 5 butir ayam,kocok.
- Gunakan 3 bh bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan Daun bawang (sesuai selera) iris tipis.
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Lada.
Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra. You know they say that you can't visit Indonesia without trying Nasi Padang (jot it down now please if you haven't already!). Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Cara memasak Dadar Telor ala Padang
- Kocok telor agak lama sekitar 5 menit biar mengembang bagus nantinya.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang,tambah kaldu.
- Siapkan Terigu tambahkan air sedikit, lalu tambah ke adonan telor.tambahkan kaldu dan lada.
- Dadar telor dengan api kecil.tiap sisi sekitar 5 menit.
- Sajikan.
Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Gak harus melulu ke restoran Padang untuk mencicipi telur ini, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah. Yuk, lihat resep dan cara membuat telur dadar Padang ala Yummy di bawah ini! Telur dadar yang dijual di retoran Padang, begitu menggiurkan.
