Balado Cumi Asin Pete. Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin. Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu ulek kasar bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas.
Melainkan terbuat dari cumi-cumi kecil yang diasinkan.
Ulek cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, tidak usah terlalu halus, lalu sisihkan Resep cumi asin balado yang pastinya bakal membuat selera makanmu semakin meningkat.
Yakin gak mau mencobanya sendiri di rumah?
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Balado Cumi Asin Pete hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Cumi Asin Pete!
Bahan Balado Cumi Asin Pete
- Diperlukan 15 buah cumi asin, rendam air panas dan tiriskan.
- Dibutuhkan 2 papan pete, kupas.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan Secukupnya minyak.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 15 buah cabe rawit oren.
- Diperlukan 5 buah cabe merah keriting (me:skip keabisan).
- Diperlukan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Secukupnya garam, gula, merica dan minyak untuk menumis. Langkah membuat balado ikan asin tahu pete. Masukkan tahu goreng dan ikan asin.bumbui dan tes rasa.
Langkah-langkah membuat Balado Cumi Asin Pete
- Siapkan semua bahan-bahan..
- Haluskan bumbu, aku pakai blender dengan menambahkan minyak goreng untuk memudahkannya..
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna. Tak usah menambahkan minyak lagi ya, karena minyak udah masuk ketika menghaluskan bumbu..
- Setelah bumbu mendidih, masukkan cumi asin, aduk merata. Tambahkan air matang (aku kebanyakan 😅), lalu masukkan juga semua seasoning (garam, gula dan merica), aduk merata dan jangan lupa koreksi rasa sesuai rasa yang diinginkan..
- Setelah air sat/surut, masukkan pete kupas, aduk. Tunggu sampai pete sedikit layu. Matang dan sajikan..
Soalnyo cocok banget sama nasi panas. Langkah memasak cumi asin pete antara lain adalah sebagai berikut Ternyata, resep cumi asin pete yang sangat lezat itu tidak terlalu susah kok dalam membuatnya. Dengan mengikuti berbagai tahapan diatas, maka Anda sudah bisa menghidangkan seafood dengan cita rasa yang pedas dan. Nasi Metunu Cumi Nasi rempah bali dimasak didalam oven kayu bakar dan diberi topping tumisan balado cumi asin dan pete. Nasi Goreng Sambal Ijo Nasi goreng dengan ayam dan sayuran dimasak dengan sambal balado ijo dan ikan teri.
