Cara Membuat Cumi Asin Balado Tempe Untuk Pemula!

Cumi Asin Balado Tempe. Assalamualaikum teman-teman. saya mau share menu balado pedas untuk suami. Hallo guys, hari ini aku masak cumi balado duuhhh makanan ini tuh selalu ngabisin nasi !! Tapi kalian harus coba dirumah ya, masak sendiri biar makin mahir.

Apabila semua bahan utama dan bahan bumbu di atas sudah siap, langsung saja kita olah resep cumi asin balado ini menjadi masakan yang lezat dan gurih. Resep Balado Cumi Asin Pete favorit. Nyoba masak cumi asin, jujur aku sih gk begitu suka cumi asin tapi suami sukaaa banget , demi suami yaa hee Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin. Teman-teman dapat memasak Cumi Asin Balado Tempe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi Asin Balado Tempe!

Bahan Cumi Asin Balado Tempe

1. Sediakan 6-7 ekor cumi asin ukuran jari tengah.
2. Diperlukan Tempe iris panjang (ini bisa diganti pete/tahu sesuai selera shay.
3. Sediakan Bumbu Ulek Kasar.
4. Diperlukan 10 cabe rawit jabs.
5. Dibutuhkan 2 cabe keriting merah.
6. Sediakan 6 bawang merah.
7. Sediakan 3 bawang putih.
8. Gunakan 1 ruas kunyit (setengah jempol lu aje, jan jempol thanos 🤣🙄).
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Dibutuhkan Bumbu Support Cumi.
11. Sediakan 1 btg serai geprek.
12. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek (td ga ada gw pake lengkuas bubuk sedikit).
13. Sediakan 3 daun jeruk.
14. Sediakan 2 daun salam.
15. Diperlukan Air secukupnya.
16. Diperlukan irisan cabe merah tipis.
17. Siapkan Perasan jeruk limo (1 butir aje).

Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan. Cara Praktis Memasak Ikan Asin Cumi Balado Campur Petai (Pete) - Ikan jenis cumi ini memang nikmat diolah dalam keadaan segar, tapi apakah anda juga pernah memasak ikan asin cumi? mungkin anda berpikir kalau ada yang segar kenapa memilih cumi yang sudah diawetkan dalam bentuk ikan. Keyword pepes tempe, pepes tempe cumi asin. Angkat, lalu iris bahan ini dengan ukuran yang lebih tipis.

Langkah-langkah memasak Cumi Asin Balado Tempe

1. Rendam si cumi asin pake air hanget yaa, biar kuman dan asinnya hempas jauh ke kertosono 🤣😂, kalo udh cuss digoreng ampe coklat coklat lucu. Perlakukan juga si tempe, pake bekas minyaknya juga gpp, tp si tempe juga rendem di air garem pun tak apa. Goreng setengah matang/ garing sesuai selera. (Gw sih td setengah mateng).
2. Bumbu yg ulek kasar tumis cantik, harum menyengat bulu kuduk naik masukkin si daun salam, daun jeruk, lengkuas, irisan cabe merah ama si lengkuas), kasi air secukup hati lu aje pda. 😂 dikit aja gw sih td kasi air ke bekas ulekkan bumbu kasar. Oseng dah sejenak ampe si air mulai berkurang dikit..
3. Masukkin cumi, oseng rata baru si tempe gabungin menjadi satu. Pas sin rasa, garam, gula, penyedap, sedikit kecap manis dan setetes saos tiram. Kalo gw td kasi 1 sachet saos tomat. Jadi kental dan sedap. (Pas sin selera aja, jan selera lucinta hahaha).
4. Aduk api kecil yaa, biar meresap ampe DNA lu 🤣🤪.
5. Kalo udah semua rasa aman, kasi perasan jeruk limo. Aduk lalu tiriskan deh. 🧘🏻‍♂️💅🏻 Gw ampe nambah 2x lalu gw rebus kangkung dan sambel terasi (level 1) maem deh.

Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara nantinya bahan ini akan kita jadikan sebagai bahan campuran. Cumi Terong Balado berisi nasi putih, cumi terong balado, tempe dan tahu goreng, kerupuk putih serta pelengkap sambal hejo. Cuminya kenyal dan tidak alot, ikut menambah sedikit rasa asin pada menu ini. Pas disuap dengan nasi yang pulen dan tempe tahu goreng. Apakah Anda dan keluarga termasuk penyuka cumi asin?