Telor Dadar ala Padang. Beberapa hari absent setor masakan ke mamah,karena memang lagi jarang masak😂 Ini pas kebetulan lagi kepengen telur dadar tapi bosen kalo cuma di dadar biasa aja.kepikiran lah bikin telur dadar ala padang,kangen juga udah lama nggak makan. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Telur dadar Padang ini unik dan berbeda dari jenis telur dadar pada umumnya.
Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Gak harus melulu ke restoran Padang untuk mencicipi telur ini, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah.
Kawan-kawan dapat membuat Telor Dadar ala Padang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telor Dadar ala Padang!
Bahan-bahan Telor Dadar ala Padang
- Gunakan 2 kg telor ayam (35 butir).
- Diperlukan 8 buah wortel, serut halus.
- Gunakan 10 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 100 gr bawang merah, iris halus.
- Sediakan Secukupnya terigu.
- Diperlukan Secukupnya Masako Ayam.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Yuk, lihat resep dan cara membuat telur dadar Padang ala Yummy di bawah ini! Telur dadar pun sering dianggap sebagai comfort food bagi mereka yang tak begitu jago masak. Gimana nggak, bikinnya saja gampang banget. Biar kamu nggak bosan, sesekali cobalah variasikan menu telur dadar buatanmu.
Cara memasak Telor Dadar ala Padang
- Siapkan bahan-bahan. Campur 1.5 sdm wortel, 1/2 sdm daun bawang,1/4 sdm bawang merah, 1/4 sdt masako, 1/4sdt garam dan 2 sdm terigu lalu aduk rata. Tambah 3 butir telor, aduk pelan hingga rata (jangan dikocok lepas supaya saat digoreng busa/buihnya ga banyak).
- Panaskan minyak goreng (agak banyak hingga telor terendam). Masukkan telor ditengah-tengah wajan, biarkan hingga bawahnya berwarna kecoklatan lalu balik. Biarkan lagi hingga berwarna kecoklatan dan telor matang. Untuk tes udah matang sempurna atau belum, cukup tekan tengahnya, klo ga lembek berarti udah matang. Masaknya dengan api sedang saja dan hanya sekali balik (jangan diaduk-aduk minyaknya). Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua bahan habis..
- Setelah dingin, potong-potong menjadi 4 potong tiap 1 dadar. Untuk 2kg telor saya dapat 12 telor dadar, jadinya 48 potong. Telor dadar siap disajikan.
Aneka kreasi resep telur dadar ala Hipwee Tips berikut bisa dicoba. Telur dadar yang dijual di retoran Padang, begitu menggiurkan. Telur dadarnya begitu tebal, dan banyak campuran di dalamnya. GenPI.co - Tentunya kamu sudah pernah makan telur dadar. Caranya mudah dengan hanya mengocok telur dan memberikan sedikit garam, lalu digoreng.
