Cumi asin balado pete. Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin. Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto.
Apakah Anda dan keluarga termasuk penyuka cumi asin?
Jika, ya, pasti menu yang satu ini akan selalu masuk dalam daftar menu mingguan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Cumi asin balado pete hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi asin balado pete!
Bahan-bahan Cumi asin balado pete
- Sediakan 250 gr Cumi asin.
- Sediakan 1-2 papan Pete.
- Gunakan 100 gr Cabai keriting.
- Dibutuhkan 50 gr Rawit merah (bisa di tambah).
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan Gula 1 sdt (bisa di tambah kalau di rasa kurang).
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Diperlukan Minyak secukupnya untuk menumis.
Supaya tidak bosan, bagaimana jika mengolahnya dengan beragam resep? Berikut ini kami berikan resep cumi asin yang lezat dan menggugah selera. Resep cumi asin balado yang pastinya bakal membuat selera makanmu semakin meningkat. Yakin gak mau mencobanya sendiri di rumah?
Cara memasak Cumi asin balado pete
- Cuci bersih cumi, tiriskan, kupas pete cuci bersih.
- Rebus cumi sebentar, atau siram air panas biar gak terlalu asin, (cumi gak saya goreng karna suka keras, suami kurang suka, bisa di goreng dulu cuminya kalo suka).
- Ulek cabai+bawang sampai halus atau blender.
- Tumis bumbu sampai harum, beri sedikit air, masukan garam,gula,penyedap secukupnya sampai rasa pas.
- Masukan cumi+pete, masak sampai matang, angkat dan siap di hidangkan.
Cumi adalah hewan laut yang enak diolah berbagai macam masakan mulai dari cumi tinta hitam hingga cumi asin yang diolah bersama pete. Selain rasanya yang lezat Bingung mau masak apa hari ini ? bagaimana kalau masak balado ikan asin tahu pete, pasti lezat. Secukupnya garam, gula, merica dan minyak untuk menumis. Rasanya yang asin dan gurih pekat kalau berpadu dengan pedasnya sambal emang juara! Bahkan saking nikmatnya, kamu sampai pingin nambah dan Nah, pengertian ikan asin sendiri adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.
