Cumi asin pete balado. Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin. Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu ulek kasar bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas.
Resep cumi asin balado yang pastinya bakal membuat selera makanmu semakin meningkat.
Yakin gak mau mencobanya sendiri di rumah?
Apabila semua bahan utama dan bahan bumbu di atas sudah siap, langsung saja kita olah resep cumi asin balado ini menjadi masakan yang lezat dan gurih.
Teman-teman dapat menyiapkan Cumi asin pete balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi asin pete balado yuk!
Bahan-bahan Cumi asin pete balado
- Diperlukan 1/4 cumi asin (cuci bersih).
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam (buang ujung2nya).
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 sdm saori.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 15 cabe merah keriting.
- Gunakan 10 cabe rawit merah.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (pisahkan).
- Dibutuhkan 1 bh tomat.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
Cumi atau cumi asin adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit keluarga Indonesia sebagai teman makan. Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal. Ulek cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, tidak usah terlalu halus, lalu sisihkan Bingung mau masak apa hari ini ? bagaimana kalau masak balado ikan asin tahu pete, pasti lezat. Secukupnya garam, gula, merica dan minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Cumi asin pete balado
- Rebus cumi selama 5 menit...sisihkan.
- Tumis bawang putih pete dan lengkuas.
- Jika sudah harum...masukan bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk dan masukan garam...kaldu jamur dan saori aduk hingga bumbu matang.
- Lalu masukan cumi yg sudaah di rebus aduk2...dan koreksi rasa.
Langkah membuat balado ikan asin tahu pete. ikan asin segar cumi asin segar ebi udang segar teripang segar termurah dan terbaik di indonesia dan di wilayah jakarta Cumi Asin Manis Cabe Ijo Pete. Sesuai dengan namanya, ini bukan ikan, ya. Tetapi terbuat dari cumi-cumi kecil yang diasinkan. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Oseng Baby Cumi Asin Pete, jangan lewatkan masakan cumi lainnya dari doyanresep.com seperti Cara Membuat Cumi Saus Tiram Saori Pedas yang wajib untuk dicoba. Menu andalan kalau lagi ngga nafsu makan.
