Cumi telur puyuh balado. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Lihat juga resep Telor puyuh ceker cabe ijo enak lainnya. Cara mengolah telur puyuh itu sangat beraneka ragam, salah satunya adalah balado telur puyuh.
Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif.
Anda bisa menjual dalam harga tinggi.
Sambal balado yang bercampur dengan telur puyuh lantas disiramkan ke atasnya, jangan khawatir rasanya tak kalah dengan terung balado favorit di resto.
Sobat dapat menghidangkan Cumi telur puyuh balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi telur puyuh balado yuk!
Bahan-bahan Cumi telur puyuh balado
- Dibutuhkan 1/4 cumi.
- Siapkan 20 butir telur puyuh.
- Sediakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 ons cabe ijo.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 1 ons cabe merah.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 butir tomat.
Untuk menghindari telur puyuh meletus kala digoreng maka buat sayatan di permukaan telur rebus dengan pisau tajam. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.
Langkah-langkah membuat Cumi telur puyuh balado
- Rebus telur puyuh.. Stlh mateng angkat dan kupas, cuci lalu tiriskan.
- Blender bumbu halus tdi, iris serong cabe ijo dan potong bagi 2 atau 3 cumi nya lalu di cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus tdi, beserta daun jeruk dan cabe ijo nya sambil di aduk aduk.
- Masukkan garam dan gula, lalu masukkan cumi nya.
- Lalu tambahkan air sedikit saja, terakhir masukkan telur puyuh nya...
- Sambil di aduk dan tunggu cumi nya empuk.
- Tes rasa dan siap di santap 😍.
- Note : kalau mau di tambah terong ijo juga gpp, terong ny di goreng terlebih dahulu lalu di masukkan terakhir saja..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Balado terong telur ini bisa anda jadikan pilihan dalam menentukan menu makan. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya anda bisa simak di sini. Balado terong ini pastinya memiliki cita rasa yang begitu enak. Bahkan akan menjadi lebih spesial apabila dikolaborasikan dengan telur puyuh.
