5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo. #telurdadarcrispy #telurdadarbarendo #taluabarendo Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Telur Dadar crispy, telur dadar barendo, telur dadar. Talua barendo memiliki tekstur yang renyah dan rasanya gurih. Buat sendiri telur dadar khas Padang ini yuk, Bun.
Cara membuat (membikin) makanan telur dadar khas padang sedap, nikmat.
Terlebih dahulu telur dikocok bersama bumbu yang sudah dihaluskan hingga merata.
Talua barendo merupakan telur dadar dalam bahasa Minang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan 5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo!
Bahan 5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo
- Siapkan 3 butir telor ayam.
- Siapkan tahu 1/2 batang, hancurkan.
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdm cabe merah giling.
- Sediakan 2 siung bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan 3 batang daun prei iris tipis.
- Diperlukan 2 batang seledri iris tipis.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit iris tipis (saya ga punya jadi tidak pakai).
Sebenarnya telur dadar ini biasa dijual di warung nasi kapau khas Bukittingi. Sudah sejak lama dinikmati orang Minang sebagai lauk dari sekian banyak lauk di warung nasi kapau. Tetapi belakangan menjadi populer di kalangan milenial. Ciri khas sajian telur dadar Padang yang selalu di ingat masyarakat adalah telur dadar yang mengembang tebal, memiliki warna kuning-jingga Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan.
Langkah-langkah membuat 5. Telor dadar khas padang / Talua Barendo
- Telur kocok lepas, masukkan semua bahan, aduk rata. Koreksi rasa..
- Panaskan minyak agak banyak, masak dengan api sedang cenderung kecil. Pastikan minyak sudah panas baru tuang adonan telur. masak menggunakan wajan (kalau di Padang di sebut Kuali), jangan pakai teflon..
- Masukkan Adonan telor, pastikan telur terendam minyak. Ini agar telur mateng merata sampai ke dalam. tutup wajan dengan tutup panci biar panas nya merata..
- Pastikan bagian bawah telur suadah benar-benar kecoklatan dan garing baru di balik agak telur tidak pecah dan berantakan ketika di balik. Masak sisi satu nya lagi sampai kecoklatan dan kering..
- SELESAI...
Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade. Telur Berenda Talua Barendo Yg Lagi Viral By Momigo Cooking. Resep Telur Dadar Khas Dapur Uni Et. Yaitu telor dadar padang yang terkenal dengan ketebalan dan rasanya yang enak. Kangen telur dadar padang yang tebal dengan bumbu rempah yg khas.
