Cumi sotong balado. Cumi-cumi dan sotong sama-sama termasuk dalam kategori hewan laut Cephalopoda. Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat. Cumi-cumi, sotong, dan gurita kalau dilihat memang mirip ya.
Ia juga bisa mengubah tekstur kulitnya. perbedaan cumi dan sotong adalah.
Di pasaran, cumi-cumi di jual dalam bentuk cumi segar maupun cumi yang sudah dikeringkan.
Cumi - cumi sotong adalah salah satu jenis cumi-cumi yang paling banyak disukai karena cita rasa dagingnya paling lezat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Cumi sotong balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi sotong balado!
Bahan Cumi sotong balado
- Siapkan 1/2 kg sotong cumi.
- Sediakan Pete jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 3 bawang merah.
- Siapkan 1 tomat besar.
- Gunakan 3 cabai rawit.
- Diperlukan 10 cabai kriting merah.
- Siapkan 2 miri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Gula.
- Gunakan Sedikit Garam.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
Cumi-cumi ini banyak dipakai sebagai olahan hasil laut yang khas terutama. Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). ini sotong, versi lebih besar dan gemuk dan pipih dari cumi. Sotong bisa menggantikan cumi-cumi di aneka olahannya. Keduanya punya tekstur dan citarasa yang sama setelah dimasak.
Langkah-langkah membuat Cumi sotong balado
- Potong sotong kemudian cuci bersih dan rendam dengan sedikit air jeruk nipis agar tidak amis.
- Haluskan bumbu dan tomat.
- Tumis bumbu masukkan garam gula dan penyedap rasa, masukkan sotong dan pete kemudian beri sesikit air tunggu hingga sotong empuk -+ 15 menit.
Cumi-cumi memiliki tubuh panjang agak meruncing, sotong memiliki tubuh ukuran pendek dan membulat, sedangkan gurita memiliki bentuk tubuh pendek membulat dengan tentakel yang panjang. Apa kesamaan dari cumi-cumi, sotong, & gurita? Jawaban paling mudah adalah ketiganya sama-sama merupakan hewan laut yang memiliki lengan-lengan di bagian kepalanya. Cumi-cumi dan sotong merupakan bagian dari kelas Cephalopoda. Apa perbedaannya? tirto.id - Bentuknya yang kurang lebih sama membuat beberapa orang susah membedakan sotong dengan.
