Balado jengkol campur cumi. Lihat juga resep Jengkol balado enak lainnya! Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Resep cumi - Salah satu bahan makanan seafood yang banyak disukai oleh orang-orang di Indonesia yaitu cumi.
Rasa yang enak serta tekstur yang kenyal yang dimiliki cumi membuatnya banyak diolah menjadi berbagai macam olahan masakan, mulai dari yang digoreng, dibakar sampai kuah.
Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Balado jengkol campur cumi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado jengkol campur cumi yuk!
Bahan Balado jengkol campur cumi
- Diperlukan Mohon maaf ya fotonya saya ambil setelah mau habis. Hehe.
- Sediakan 1/4 jengkol.
- Siapkan 1 ons cumi asin.
- Gunakan 10 Cabe rawit.
- Sediakan 10 Cabe kriting.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Siapkan salam, daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya garam, royco.
- Sediakan minyak untuk menggoreng jengkol dan menumis.
- Gunakan 1 buah Tomat.
Ada beberapa menu daerah minang yang juga banyak peminatnya dan salah satunya yakni rendang paru sapi yang dibuat masakan rendang kering. resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado jengkol khas sunda agar enak, empuk dan tidak Untuk membuat sajian resep jengkol balado yang empuk tips dan triknya sangat mudah. Yaitu bunda bisa merebus jengkol dengan air bilasan beras. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Cara membuat Balado jengkol campur cumi
- Kupas kulit dan potong potong jengkol lalu cuci bersih. Bersihkan juga cumi dan potong potong.
- Goreng jengkol hingga matang angkat dan tiriskan. Cumi bisa di goreng dulu (kalo saya tidak).
- Blender semua bumbu halus kecuali tomat. Panaskan minyak lalu tumis bumbu.
- Potong2 tomat masukan beserta daun jeruk, salam. Aduk bumbu hingga wangi lalu masukan gula dan penyedap rasa.
- Setelah semua bumbu tercampur masukan jengkol dan cumi aduk aduk lalu tambahkan air secukupnya..
- Setelah air surut dan habis angkat lalu sajikan. Selamat mencoba.
Sekian ulasan kami mengenai resep jengkol balado pedas spesial dan nikmat. Terus ikuti update-update resep kuliner yang akan kami sajikan di kesempatan mendatang. Resep Cumi - Cumi merupakan salah satu bahan makan yang disukai oleh banyak orang. Cumi memiliki rasa yang enak dengan tekstur yang kenyal ini dapat diolah menjadi banyak jenis makanan, mulai dari makanan kuah sampai goreng. Ada banyak sekali resep cumiyang dapat Anda coba masak.
